寿司专题

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「全球」专题一览

2025年米其林总结～比较世界OMAKASE市场后的发现

寿司已成为全球最普及的日本料理，然而在「OMAKASE」与高级寿司市场中，各地的发展模式却存在显著差异。本专题以2025年版米其林指南为基础･･･
外国人最喜欢的寿司食材排行榜与海外寿司事情

日本料理种类繁多，而寿司在其中的人气遥遥领先，从周边的亚洲国家到南北美洲、欧洲等全世界各地都在享用寿司。虽然每个国家喜爱的寿司食材各不相同･･･
排队7小时!藏寿司USA快速增长的秘密

2023年10月9日，藏寿司USA的新店在芝加哥市南区开业。开业首日竟出现了长达7小时的等候时间，被新闻报道后在美国引起了巨大反响。这表･･･
法国人气寿司店10选!从平价店到高级店全面介绍

作为日本料理的代表，「SUSHI（寿司）」在海外也广为人知。自20世纪80年代左右掀起热潮并受到瞩目以来，如今已成为风靡全球、深受喜爱的料理･･･
寿司餐厅兴盛的原因是什么?SUSHI的历史和人气店铺介绍

在美国，一场美妙的约会必不可少的元素之一就是SUSHI（寿司）。从洛杉矶到纽约，遍布全美的寿司餐厅如今已成为美国饮食文化的重要一环。源自日本･･･
SUSHI的历史与文化是什么?视觉也能享受的SUSHI魅力

2013年，“日本料理”被联合国教科文组织认定为非物质文化遗产。在此之前，作为日本料理代表的SUSHI（寿司）就已广为人知，而以此为契机，它･･･
外国人最喜欢的寿司食材排行榜——欧美篇

如今日本寿司已经风靡全球，深受世界各地人们的喜爱。它以「SUSHI」之名在各国传播开来，甚至在每个国家都出现了各具特色的寿司食材。日本寿司的･･･
海外寿司事情和外国人喜欢的寿司食材排行榜BEST10!

日本料理种类繁多，而寿司在其中尤其广受欢迎，从邻近的亚洲各国，到北美、南美、欧洲等，在全世界范围内都有人食用。当然，受人喜爱的寿司食材因国家･･･