由全日本寿司联盟协会（J.S.F.A）主办的“J.S.F.A 寿司考试 2026”现正接受报名。

寿司考试是涵盖寿司的历史、文化、技术、食材等广泛知识的日本最大规模的寿司相关资格考试。无论是想更深入了解寿司的人、想更美味地品尝寿司的人，还是想以寿司为职业的人，这是面向所有热爱寿司的人的考试。

亮相TBS电视剧《为时已晚的寿司!?》

在2026年4月开播的TBS周二剧《为时已晚的寿司!?》（主演：永作博美）剧中，出现了寿司考试的相关情节。在讲述50岁开始立志成为寿司师傅的主人公故事中，寿司学院的同学说出了“我想去参加寿司考试”这句台词。

因电视剧而了解到寿司考试的朋友们，也请趁此机会挑战一下吧。

→ 电视剧介绍文章请看这里

【考试级别】

1. 寿司专家（3级）
2. 寿司达人（2级）
3. 寿司品鉴师（1级）

【考试方式】
在线考试

【考试费用】
3级 3,960日元 / 2级 4,510日元 / 1级 5,390日元（均含税）

通过寿司考试，让寿司更美味！更有趣！

“寿司考试”官方网站

TBS电视台（周二剧《为时已晚的寿司!?》）
富士电视台（周六RISE!《CHAN HOUSE》）
日本经济新闻
产经新闻
BIGLOBE新闻
时事通信
Urepia综研
资格路线
资格检定实验室
等众多媒体

主办寿司考试的全日本寿司联盟协会还总监修了完全在线制的寿司学校“寿司大学”。从寿司技术到开店经营，学费58,000日元即可系统学习。

在线寿司学校“寿司大学”官方网站