5千日元以下实惠又美味的寿司店

寿司ダイニング つかさ

位于北海道神宫附近地下的“寿司ダイニング つかさ”，是一家以隐世般的外观和现代时尚内装为特色的寿司店。在沉静的氛围与爵士背景音乐流淌的店内，可以尽情享用寿司。曾在美国修业的大厨，以独到的视角带来季节刺身、加州卷等全新的日本料理。菜单可选普通的握寿司、美式卷物、肉料理和鱼料理。味道精致考究，前菜和甜点也都是用心制作的佳品。这是一家拥有与回转寿司或普通寿司店截然不同独特魅力的寿司店。

※金额仅供参考。可能因时期等因素而有所不同，到店前请向店家确认。

鮨榮

静静伫立于薄野正中心的“鮨榮”，是一家仅设吧台座位、小巧雅致、隐世般的寿司店。大厨手艺精湛，将时令食材细致处理，呈现高雅而细腻的味道。可以用实惠的价格享用正宗的握寿司。与大厨的交谈也是一大乐趣，他有时还会告知观光资讯。海胆、本金枪鱼等经典寿司自不必说，时令美味也能尽情品味。有时还会免费赠送一杯无酒精饮品以及味噌汤或清汤，这也是令人欣喜的一点。

※金额仅供参考。可能因时期等因素而有所不同，到店前请向店家确认。

大船鮨

位于札幌市西区二十四轩的人气寿司店“大船鮨”，店面易于进入，设有吧台座位和餐桌座位。可以用实惠的价格享用样样美味的寿司，晚上还能点新鲜的刺身和下酒小菜。由店主夫妇打理，鱼料份量大、十分有嚼劲。烤星鳗、黄油烤扇贝等独家佳肴也十分丰富。临时进店较为困难，建议提前一天电话预约。

※金额仅供参考。可能因时期等因素而有所不同，到店前请向店家确认。

5千〜1万日元以下的美味寿司店

奴寿司

从札幌站步行约5分钟即可到达的老字号寿司店，创业于1937年。在长达87年的岁月里始终深受喜爱，如今由第三代店主守护着传统的味道。坚持选用北海道产的新鲜鱼贝，每天从中央批发市场严选进货。能够最大限度引出鱼料本味的握法是一大魅力，与巧妙调配两种醋的醋饭相得益彰。爱酒的店主精选的“与寿司相配的地方清酒”常备10种以上。图片提供：AutoReserve

※金额仅供参考。可能因时期等因素而有所不同，到店前请向店家确认。※有关预约的咨询请AutoReserve直接联系。

鮨処 竜敏 札幌店

“鮨処 竜敏 札幌店”是一家位于薄野“拉面横丁”附近、隐世般的寿司店。它坐落在并不显眼的大楼一层“N·グランデ大厦”，紫色的门帘迎接着来客。设有吧台座位和榻榻米座位，由爽朗的大厨大显身手，寿司用料以美味著称。店内大量采用时令食材，可以品尝到甘甜浓郁的虾、铺着柠檬的北寄贝等独特佳品。这是一家能让人获得超出花费的满足感的店。

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千春鮨 札幌店

“千春鮨 札幌店”是一家位于薄野、氛围沉静的寿司店。门帘上大大地写着千春鮨，以歌手松山千春命名而闻名。这是一家可以丰富享用上等食材的奢华之店，但价格并不高昂，大厨与老板娘以自然亲切的态度温暖待客。表情严肃的大厨的健谈也是一大乐趣。还能品尝到开胃小菜煮海螺、新鲜的牡蛎、喜知次（kinki）、凉拌鳕鱼白子等。

※金额仅供参考。可能因时期等因素而有所不同，到店前请向店家确认。

丞怜家

“丞怜家”是一家位于薄野略偏外侧、隐世风格的寿司店。店内仅有7个吧台座位，店主举止温和、亲切待人。味道、卖相、性价比的综合评分都极为出色，在多用扇贝等北海道海鲜寿司料的同时，江户前的经典款也能一并品尝。精选的美酒与匠人技艺闪耀的寿司是其魅力所在，狭小的店内让客人之间自然增多交流，可以度过谈笑风生的愉快时光。

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1万日元以上的美味高级寿司店

蟹鮨 加藤 札幌店

从大通站步行约3分钟的江户前寿司店。作为1963年创业的螃蟹专门店“加藤水产”的直营店，能够品尝到独有的最高级螃蟹与鲜鱼。奢华选用北海道新鲜螃蟹、海胆、鲑鱼籽的握寿司是其魅力所在。备有可享用时令鲜鱼与8贯握寿司的经典套餐（10,000日元）等，满足各种不同需求的套餐。和风现代氛围的店内，配有吧台座位以及4人起可使用的包间。图片提供：AutoReserve

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鮨 田边

从札幌站步行约7分钟，坐落于六花亭大楼9层的名寿司店。2007年在薄野开业，2012年荣获米其林指南北海道三星，实力非凡。2015年迁至现在的大楼，在更为精致的空间中呈现寿司。充分利用北海道的地利，不仅选用道内食材，还从全国各地严选时令食材。尤其是海胆、扇贝、毛蟹等北海道产的鱼料格外出众，以江户前与虾夷前两种技法制作的寿司，每一口都令人感动不已。图片提供：AutoReserve

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田久鮓

由曾在北海道日本料理店修业约20年的大厨执掌的高级寿司店。采用赤醋的醋饭与从全国各地订购的严选鱼贝是其魅力，并已荣获米其林一星。经过充分备料，将鲜味最大限度引出的各式鱼料令人尽享。尤其是将牡丹虾过筛、拌入鲑鱼籽醋饭的一品，浓郁鲜味层层叠加，备受好评。以白色为基调、设计时尚的店内，从12个吧台座位到可享受奢华时光的包间一应俱全。图片提供：AutoReserve

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札幌 鮨 横田

由在麻布十番连续8年入选米其林指南的名店“天富良 横田”打造的一家店。北海道新鲜鱼贝制成的寿司，与令美食家折服的天妇罗的组合是其魅力所在。从实惠的午间会席，到奢华使用生海胆、毛蟹、本金枪鱼等北海道顶级食材的特别套餐“海胆×寿司×天富良【奢华】会席”，备有多种多样的套餐。店内除吧台和餐桌座位外，还设有可容纳2至8人的包间，最适合特别日子的用餐或商务招待。图片提供：AutoReserve

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鮨渡部 札幌店

位于札幌中心地带薄野区域大楼6层的人气寿司店。店主曾在东京知名日本料理料理店修业10年、在老字号寿司店修业3年，实力深厚。选用道东产的新鲜海产，以江户前技法制作的“虾夷前鮨”是其魅力所在。醋饭采用北海道产梦美人（yumepirika）新米与陈米的混配，每年4次按季节调整比例。用南部铁器的羽釜炊煮，以赤醋与纯米醋调配的独家醋饭酢调味完成。图片提供：AutoReserve

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寿司 英贵

位于薄野站步行约5分钟处的米其林星级寿司店。由出身北海道名店“寿司善”的大厨执掌，荣获《The Tabelog Award 2025 Bronze》，并入选《Tabelog寿司EAST百名店2025》。以道产为主的时令食材与江户前技法相融合的端正一贯是其魅力所在。柳叶鱼刺身、虾味噌、北海道远东多线鱼的昆布腌渍等，活用北海道独有食材、充满创意巧思的佳品也不容错过。店内仅设8个吧台座位，使用美丽的整块桧木板，是一个摒弃多余装饰、洁净清爽的空间。图片提供：AutoReserve

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鮨 一幸

“鮨 一幸”位于大通站步行数分钟之处，坐落于大楼2层的寿司店。推开门，凛然的氛围扑面而来，墙上挂着的画作、聚焦的灯光、树龄350年的木曾桧木吧台令人印象深刻。店主以宛如传统技艺般的手法，将一贯贯寿司在客人眼前现握而成。入口、喉感、回味俱佳的金枪鱼及大腹自不必说，鳕鱼白子也是绝品。因人气太高、预约困难，光顾的门槛较高是其不足之处，但这是一家凝聚了工藤先生匠心、世界观充满魅力、值得推荐的寿司店。

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鮨菜 和喜智

“鮨菜 和喜智”是一家从地铁东西线“圆山公园站”步行约5分钟的寿司店，以庄重的外观为特色。菜单分量十足，可以尽享江户前鮨风格的美味。刀工技术与鱼料的温度管理也广受好评，还能享用创作料理。爽朗友善的大厨以轻松的方式款待客人。毛蟹、黑喉、喜知次（kinki）料理被誉为绝品，是一家荣获米其林二星的名店。

※金额仅供参考。可能因时期等因素而有所不同，到店前请向店家确认。