精选!银座推荐寿司店8选~从高性价比寿司店到知名店

寿司检定 官方网站

银座是众所周知的代表东京的购物与美食街区。 这里兼具精致的高级感与多样性,每到周末主街道就会变成步行者天堂,众多人们在此享受购物的乐趣。

银座聚集了大量富裕阶层,也常被用于商务宴请,加上毗邻筑地市场等地理优势,汇聚了众多实力雄厚的高级寿司店。 在银座品尝高级寿司如果没有一定的经济实力确实比较困难,但本期我们将重点介绍银座中性价比特别高的寿司店,最后还会介绍米其林收录的知名寿司店。

在银座街头尽享购物之后,也请一定要轻松地品尝一下银座的寿司。

5千日元以下的高性价比美味寿司店

立食寿司 根室花丸 银座店

「立食寿司 根室花丸 银座店」是一家位于银座·数寄屋桥十字路口附近的东急广场地下2层的站着吃寿司店。
正如其名,这是一家从北海道进军东京的连锁店,特色在于可以一贯一贯地点选新鲜的寿司食材。
不仅性价比高,寿司食材种类也丰富,以新鲜著称。
是在银座想轻松品尝寿司时推荐的寿司店。

人均消费参考 午餐:2,000〜3,000日元
晚餐:2,000〜3,000日元
最近车站 银座站·有乐町站
电话 03-6274-6771
地址 〒104-0061 东京都中央区银座5丁目2−1 東急プラザ銀座 B2F
官方网站 https://www.sushi-hanamaru.com/store/details/s13.html
GoogleMap https://goo.gl/maps/PgRMUypWaVbykbZ86
▶︎查看相关照片

※金额仅供参考。可能因时期等因素而有所不同,请在到店前向店铺确认。

银座寿司和

「银座寿司和」是一家位于东银座站附近,充满昭和复古氛围的旧楼地下的寿司店。
由店主一人独自经营,曾在TBS电视台「松子不知道的世界」等节目中被介绍过。
小巧的店内设有吧台座位和一个小包间,技艺精湛的店主精心制作每一贯寿司。
午餐套餐从800日元起,价格非常实惠。是想在银座以实惠价格享用寿司的最佳选择。

人均消费参考 晚餐:4,000〜5,000日元
最近车站 东银座站
电话 03-3289-3588
地址 〒104-0061 东京都中央区银座6丁目12−2
GoogleMap https://goo.gl/maps/CqYnZiZfppeL4J5G6
▶︎查看相关照片

※金额仅供参考。可能因时期等因素而有所不同,请在到店前向店铺确认。

寿司三昧 匠 银座6丁目店

「寿司三昧 匠 银座6丁目店」是一家位于银座·数寄屋桥附近的寿司店。
作为「寿司三昧」适应银座地段推出的高端版本,可以在沉稳高雅的店内享用寿司。
从芽葱等丰富的寿司食材中,尤以赤身和金枪鱼腩等金枪鱼类最为出色。
也非常适合多人聚餐热闹用餐,是一家方便实用的寿司店。

人均消费参考 午餐:1,000〜2,000日元
晚餐:3,000〜4,000日元
最近车站 银座站·有乐町站
电话 03-6255-4177
地址 〒104-0061 东京都中央区银座6丁目4−6 646大厦 1階
官方网站 https://www.kiyomura.co.jp/store/detail/29
GoogleMap https://goo.gl/maps/vNwsyKSgr134ziip8
▶︎查看相关照片

※金额仅供参考。可能因时期等因素而有所不同,请在到店前向店铺确认。

5千~1万日元以下的美味寿司店

鮨大前

「鮨大前」是一家位于有乐町高架桥下的小型寿司店。
酒水采用自带方式,店内小巧,仅有约7~8人的吧台座位。
以光物(银皮鱼类)为主打,尤其是鲭鱼的美味广受好评。
由于是人气店铺,需要通过X(原Twitter)等预约后再前往。

人均消费参考 晚餐:8,000〜10,000日元
最近车站 银座站·日比谷站
电话 0335816641
地址 〒100-0006 东京都千代田区有楽町2丁目1
X(原Twitter) https://twitter.com/sushi_daizen
GoogleMap https://maps.app.goo.gl/ckb3Nhy5EC7hvQx36
▶︎查看相关照片

※金额仅供参考。可能因时期等因素而有所不同,请在到店前向店铺确认。

高级餐厅 东京 金之餐厅 鮪金

「高级餐厅 东京 金之餐厅 鮪金」是一家位于东银座站附近的休闲风格寿司店。
店内宽敞,时尚的装潢深受女顾客好评。
晚餐套餐从7500日元起,不仅有寿司,还可以品尝到各种海鲜料理。
店内还配有日本酒侍酒师,是爱好美酒人士的绝佳寿司餐厅。

人均消费参考 午餐:1,000〜2,000日元
晚餐:9,000〜10,000日元
最近车站 东银座站
电话 03-3573-5515
地址 〒104-0061 东京都中央区银座5丁目10−13 東洋ライス大厦 1F
官方网站 http://www.tunakin.jp/
GoogleMap https://goo.gl/maps/6vWibMKJAF5cShjAA
▶︎查看相关照片

※金额仅供参考。可能因时期等因素而有所不同,请在到店前向店铺确认。

筑地青空三代目 银座三越

「筑地青空三代目 银座三越」是一家位于银座站步行约6分钟的三越银座店11层餐厅街的寿司店。
店内设有吧台座位和餐桌座位,可以同时享用小菜和寿司。
提供的寿司食材都以新鲜著称,其中车虾和喉黑鱼尤为出色。
午餐性价比很高,在银座三越购物之际,非常值得一去的寿司店。

人均消费参考 午餐:3,000〜4,000日元
晚餐:9,000〜10,000日元
最近车站 银座站
电话 050-5484-6583
地址 〒104-0061 东京都中央区银座4丁目6−16 三越 新館 11F
官方网站 https://a363103.gorp.jp/
GoogleMap https://goo.gl/maps/UkLzGh4uLBTFRnDHA
▶︎查看相关照片

※金额仅供参考。可能因时期等因素而有所不同,请在到店前向店铺确认。

1万日元以上的美味高级寿司店

鮨 铃木

从银座站B9出口步行约3分钟,位于「银座美术馆大厦」5层的正统江户前寿司店「鮨 铃木」。
这是一家由在名店「鮨青木」修行12年的主厨开设的店铺。
使用在盐釜熟成的本金枪鱼、富山产白虾、静冈舞阪产新子等,从全国各地精选的一流食材。
在白木吧台席上,可以近距离感受职人的技艺、声音和香气,度过一段特别的时光。


图片来源:AutoReserve

人均消费参考 午餐:20,000〜30,000日元
晚餐:50,000〜60,000日元
最近车站 银座站
电话 03-5537-6868
地址 〒104-0061 东京都中央区银座6-5-6 銀座美術館大厦5F
GoogleMap https://maps.app.goo.gl/MVaAfsQHmZFoCT6B8
预约请点这里 ▶︎鮨 铃木

※金额仅供参考。可能因时期等因素而有所不同,请在到店前向店铺确认。
※如有预约相关问题,请直接联系AutoReserve

寿司 晴海

由日本料理名店「银座小十」的店主监制的寿司名店。
以洗练的职人技艺,将四季时令食材制成精妙的握寿司。
使用当日最佳时令海鲜的「主厨推荐套餐(18,150日元)」包含握寿司10贯及单品料理等共16道菜品。
从银座站B5出口步行约5分钟,是一处仅有白木吧台10席的沉静空间。


图片来源:AutoReserve

人均消费参考 15,000〜20,000日元
最近车站 银座站
电话 03-6228-5424
地址 〒104-0061 东京都中央区银座7-6-19 ソワレド銀座弥生大厦 4F
GoogleMap https://maps.app.goo.gl/zz7bPbdn7p8e5BmX7
预约请点这里 ▶︎寿司 晴海

※金额仅供参考。可能因时期等因素而有所不同,请在到店前向店铺确认。
※如有预约相关问题,请直接联系AutoReserve

鮨 石山

在银座米其林二星店「鮨 金坂」磨练技艺,并曾在「寿司家」担任店主的石山氏独立开设的江户前寿司店。
从食材状态、醋饭温度到握寿司的力度,每一贯都精心调整,呈现出食材鲜味与温和酸味交融的口感。
使用时令食材的奢华握寿司全套「主厨推荐套餐(38,500日元)」,与日本酒的搭配也堪称一绝。
以白木为基调的静谧空间中,设有主吧台8席和副吧台7席。


图片来源:AutoReserve

人均消费参考 午餐:20,000〜30,000日元
晚餐:40,000〜50,000日元
最近车站 银座站
电话 03-3538-3969
地址 〒104-0061 东京都中央区银座3-3-6 銀座モリタ大厦 4F
GoogleMap https://maps.app.goo.gl/oqobdy5F6EK2tPeNA
预约请点这里 ▶︎鮨 石山

※金额仅供参考。可能因时期等因素而有所不同,请在到店前向店铺确认。
※如有预约相关问题,请直接联系AutoReserve

鮨 竜介

在名店「银座久兵卫」修行8年,并曾在「银座鮨一」担任店长的山根氏于36岁开业的一家店铺。
使用红醋和白醋分别调配的精致醋饭,搭配昆布腌制、炙烤、熟成等多种技法制作的握寿司。
融合松露和鱼子酱等高级食材的独创下酒菜也广受欢迎。
推荐品尝可以享用金枪鱼、车虾、星鳗等当季最佳食材的「主厨推荐套餐(44,000日元)」。


图片来源:AutoReserve

人均消费参考 午餐:10,000~15,000日元
晚餐:30,000〜40,000日元
最近车站 银座站
电话 03-3572-1530
地址 〒104-0061 东京都中央区银座7-3-13 銀座第四金井大厦 B1F
GoogleMap https://maps.app.goo.gl/dcA24SujWPdsg7Pt7
预约请点这里 ▶︎鮨 竜介

※金额仅供参考。可能因时期等因素而有所不同,请在到店前向店铺确认。
※如有预约相关问题,请直接联系AutoReserve

寿司处 银座 北村

在银座坚守江户前寿司超过40年的老字号。
拥有近60年从业经历的主厨和40余年经验的副主厨亲手握制,加上名物女将的热情待客,深受常客喜爱的名店。
仅使用从丰洲市场采购的新鲜海鲜,完全不使用冷冻食材。螃蟹和特大牡丹虾等独家进货渠道的食材也是一大魅力。
使用高档食材的主厨推荐套餐「江户前(19,800日元)」之外,还有实惠的午餐(2,750日元起)。


图片来源:AutoReserve

人均消费参考 午餐:3,000~4,000日元
晚餐:20,000〜30,000日元
最近车站 银座站
电话 03-3564-3640
地址 〒104-0061 东京都中央区银座4-3-2 槁大厦 B1F
GoogleMap https://maps.app.goo.gl/wsdjwo9VxVGLPwC76
预约请点这里 ▶︎寿司处 银座 北村

※金额仅供参考。可能因时期等因素而有所不同,请在到店前向店铺确认。
※如有预约相关问题,请直接联系AutoReserve

鮨辰巳

2002年创业的银座名店。静静地坐落在新桥方向的小巷深处。
以发挥时令食材特色的超高鲜度握寿司吸引美食家,尤其以甘甜油脂和细腻入口即化口感著称的中腹最受好评。
真子鲽薄造、金目鲷西京烧、茶碗蒸等单品料理也十分丰富。
在充满银座风格的精致空间中,设有可享受职人技艺的12席吧台和可容纳6人的包间。


图片来源:AutoReserve

人均消费参考 20,000~30,000日元
最近车站 新桥站
电话 03-5568-8801
地址 〒104-0061 东京都中央区银座8-5-19
GoogleMap https://maps.app.goo.gl/kFH4TvR2jV5jxZdi9
预约请点这里 ▶︎鮨辰巳

※金额仅供参考。可能因时期等因素而有所不同,请在到店前向店铺确认。
※如有预约相关问题,请直接联系AutoReserve

银座寿司幸本店

创业于1885年,拥有130多年历史的江户前寿司老字号。
将金枪鱼、星鲽、新子等日本近海的新鲜海鲜,以职人技艺制成极品的每一贯。
招牌的「握寿司与下酒菜套餐(38,500日元起)」之外,还有轻松的「纯握寿司套餐(22,000日元)」可选。
拥有融合传统与创新的独特风格,很早就引入了寿司与葡萄酒的搭配。
在白木吧台和包间等沉稳的日式空间中,也适合作为特别日子的用餐之选。


图片来源:AutoReserve

人均消费参考 20,000~30,000日元
最近车站 银座站
电话 03-3571-1968
地址 〒104-0061 东京都中央区银座6-3-8
GoogleMap https://maps.app.goo.gl/Jx29bXZbSVVPT4ng7
预约请点这里 ▶︎银座寿司幸本店

※金额仅供参考。可能因时期等因素而有所不同,请在到店前向店铺确认。
※如有预约相关问题,请直接联系AutoReserve

银座寿司幸本店 Annex

从银座站A1出口步行约4分钟,是银座名店「寿司幸本店」监制的高级寿司店。
使用店主亲自在丰洲市场精心挑选的新鲜海鲜。
尤其擅长运用腌渍和煮切等江户前独特技法,充分引出食材原本鲜味的握寿司堪称一绝。
根据季节变换的菜单,能够品尝到当季美味也是一大魅力。
晚餐主厨推荐套餐(11,000日元)之外,实惠的午餐套餐(3,850日元起)也值得推荐。


图片来源:AutoReserve

人均消费参考 午餐:3,000〜4,000日元
晚餐:20,000〜26,000日元
最近车站 银座站
电话 03-3289-0019
地址 〒104-0061 东京都中央区银座6-8-7 交詢大厦 4F
GoogleMap https://maps.app.goo.gl/VyiPnki5HjqxoRTY9
预约请点这里 ▶︎银座寿司幸本店 Annex

※金额仅供参考。可能因时期等因素而有所不同,请在到店前向店铺确认。
※如有预约相关问题,请直接联系AutoReserve

鮨 由う

以江户前技法融合创新性而备受瞩目的实力派寿司店。
2016年在六本木开业,首年即获得米其林一星。将六本木的店铺交给年轻一代后,于2023年迁至银座一丁目。
沉稳的空间中不失轻松氛围,主厨恰到好处的交谈和贴心服务营造出舒适的时光。
由主厨亲自负责的「主吧台主厨推荐套餐」午餐16,500日元起,晚餐27,500日元即可尽享。


图片来源:AutoReserve

人均消费参考 午餐:30,000〜40,000日元
晚餐:40,000~50,000日元
最近车站 银座一丁目站
电话 03-5524-1134
地址 〒104-0061 东京都中央区银座1-14-6 GINZA LOUIS 8F
GoogleMap https://maps.app.goo.gl/vYbnxEQ6jz1mEBTU8
预约请点这里 ▶︎鮨 由う

※金额仅供参考。可能因时期等因素而有所不同,请在到店前向店铺确认。
※如有预约相关问题,请直接联系AutoReserve

鮨 太一

「鮨 太一」是一家位于银座站附近小巷大楼2层的如同隐秘据点般的寿司店。
店内氛围沉稳,仅有约7人可就座的L型吧台。
以约2万日元即可品尝到正宗寿司而闻名,在名店林立的银座一带,也是公认性价比极高的高级店之一。
虽然是一家很难预约到的名店,但在想款待重要之人时,这里是最合适的寿司店。

人均消费参考 午餐:3,000〜10,000日元
晚餐:15,000〜25,000日元
最近车站 银座站
电话 03-3573-7222
地址 〒104-0061 东京都中央区银座6-4-13 浅黄大厦 2階
GoogleMap https://maps.app.goo.gl/7xfKejiPvsBdQmfFA
▶︎查看相关照片

※金额仅供参考。可能因时期等因素而有所不同,请在到店前向店铺确认。

泽田

「泽田」是一家位于银座MC大厦11层的高级寿司店。店内仅有约5人可就座的吧台席,由风度非凡的主厨亲自招待来客。
凭借主厨轻快的对话和最高级的寿司,是顶级难以预约的名店。
午餐从3万日元起,但是在米其林和Tabelog百名店中均榜上有名的银座首屈一指的名店之一。

人均消费参考 泽田
最近车站 银座站·东银座站
电话 03-3571-4711
地址 〒104-0061 东京都中央区银座5丁目9−19 銀座MC大厦
官方网站
GoogleMap https://goo.gl/maps/TEJj1j5GJ3xc1yFe7
Google IMAGE ▶︎查看相关照片
价格区间(晚餐) 40,000〜50,000日元
价格区间(午餐) 30,000〜40,000日元

※金额仅供参考。可能因时期等因素而有所不同,请在到店前向店铺确认。

寿司检定 官方网站
寿司之美与每个人共享,寿司沃客是日本规模最大的寿司媒体

寿司沃客

寿司沃客
寿司沃客