【日文读音】ふくい

【英文名】Fukui

福井是指日本都道府县之一的福井县及其县厅所在地·福井市的地名。

江户时代设有福井藩，作为城郭、福井城曾建于越前国，拥有这样的历史。越前这一旧国名至今仍有时用于当地水产品的品牌，是被认为与寿司渊源也很深的地区。

位于日本海一侧的福井县，以海产资源丰富的风土而闻名。在寿司店见到的「越前物」之称，便源自这一地区。

另外，「福井」这一地名在北海道札幌市西区、新潟县新潟市西蒲区、大阪府茨木市、兵库县姬路市等全国各地也都存在，同名地名很多也是其特点之一。