【日文读音】たいがーろーる

【英文名】Tiger roll

老虎卷是在北美寿司餐厅广受喜爱的卷寿司的一种。名称源于主要食材虎虾（属于车虾近缘种的大型虾）。

基本构成是以天妇罗炸过的虾为芯，与黄瓜、牛油果一起用醋饭和海苔卷成的里卷（uramaki）风格。由于是不使用生鱼的「加热鱼料」卷，作为连不擅长生鱼片的人也容易入口的一品而人气很高。

收尾时多浇上香辣蛋黄酱或鳗鱼酱汁（甜咸酱油基底的酱料），并撒上飞鱼子或毛鳞鱼子。酥脆的天妇罗口感与牛油果的绵密形成对比，是其特点。

衍生菜单也很多，有用面包糠或天妇罗碎强调口感的「脆皮老虎卷」、加入是拉差酱的「香辣老虎卷」等。它与加州卷、龙卷并列，被视为代表美国寿司文化的菜单之一。