【日文读音】きくずし

【英文名】Chrysanthemum sushi

曾在青森县八户地区销售的车站便当寿司。用竹叶包裹，内含海胆、三文鱼、扇贝、鱿鱼、鲭鱼等五种左右的寿司。其特点是在馅料上方装点食用菊的花瓣，醋饭中也拌入了菊花瓣。