【日文读音】だいとうずし

【英文名】Daito Sushi is a local sushi of Okinawa, Japan.

冲绳县的乡土寿司。将马鲛鱼或金枪鱼浸渍于以味醂酱油调制的特制酱汁中，再用带有甜醋味的醋饭捏制而成的握寿司。据说源自开拓移民的故乡八丈岛的「岛寿司」，两者在使用甜味较重的醋饭等方面特征相似。