羽田冲
【日文读音】はねだおき
【英文名】Haneda-oki
羽田冲(haneda-oki)是指在东京都大田区羽田周边延展的东京湾海域的称呼。在江户前寿司的世界里,有时被用作表示寿司料产地的词。羽田一带本来位于多摩川的河口域,据说在元禄、天明时期(17〜18世纪后半),形成了芦苇丛生的广阔干潟。天明年间当地名主铃木弥五右卫门填埋了相当规模的干潟、着手开发新田,作为「铃木新田」于1829年成为独立的地名。从夹在东京湾与多摩川之间的地理位置看,它也是自古以来渔业兴盛的地区,大正时期开设飞行学校之际,传有当地渔业者控诉飞机噪音致使作业受阻的记录。
然而昭和以后,随着羽田机场的建设和反复进行的填埋扩张工程,昔日的渔场大半转换为机场用地。如今机场用地的总面积达到约1,522公顷。在寿司店谈及「羽田冲」这一产地名时,那是一个以作为东京湾丰饶渔场的历史为背景的词。

