【日文读音】ちぬ

【英文名】Black Sea Bream

黑鲷（chinu）是黑鲷的别称，主要在关西地区使用的叫法。它是分类于鲷科平鲷亚科的白身鱼，学名为Acanthopagrus schlegelii。它是体长最大可长到60〜70cm左右的沿岸性海水鱼，广泛分布于北海道至九州南岸。

名字的由来据说是平安时代大阪湾南部被称为「茅渟之海（chinu之海）」，因这种鱼在那里大量捕获而得名。在关西它也是随成长「babatare→chinu→osuke」改名的出世鱼。

鱼肉是带透明感的白身，拥有鲷科特有的鲜味。与真鲷相比水分较多、肉质偏软，具有加热也不易变硬的特点。不过由于它栖息于内湾或河口的咸淡水交汇水域，需注意因栖息环境不同有的个体会带有腥味的个体差异。作为寿司料除握寿司外，有时也以昆布腌制的形式提供。

在生物学上，它作为进行雄性先熟型性转换的鱼而为人所知，一般认为多数个体到2岁左右作为雄性成熟，之后再转变为雌性。