【日文读音】たんすいぎょ

【英文名】Freshwater fish

淡水鱼——把几乎不含盐分的河川、湖沼、池塘作为生活圈的鱼类广泛汇总的称呼。据2006年时点的数据，已确认约一万二千种的存在，占全部鱼类近43%，形成一个庞大的群体。

因对盐分的适应力及生活史上的差异，大致分为三组。以鲶鱼、鲤鱼为代表，一生只在淡水中完结的类型是纯淡水鱼。像香鱼、鳗鱼那样往来于海与河之间的种被称为洄游鱼（过河海洄游鱼），鲻鱼、鲈鱼等本属海水鱼从河口进入河川的例子，则被归为周缘性淡水鱼。

作为寿司料，鳗鱼、香鱼、鳟鱼类是代表，其中鳗鱼作为江户前寿司的古典素材不可或缺。它有着与煮星鳗趣味不同的浓厚甜味，至今仍有根深蒂固的人气。像用琵琶湖的琵琶鳟做的押寿司、各地流传的熟寿司那样，活用河鱼的寿司文化在日本各地连绵不绝地传承下来。

相对于地球上的总水量，淡水域所占的比例不足0.01%。在那一丁点水域里密集着如此多的种，这一现象是从生物多样性观点出发备受高度关注的主题。