【日文读音】はまね

【英文名】beach price

产地价格是指在渔港卸货的鱼贝类首次进行交易时的价格，是行业用语。

渔民捕获的鱼，首先会在渔港的市场进行拍卖或投标。这一阶段定下的价格便是“产地价格”，可以说是流通的起点价格。产地价格会因渔获量、鱼的鲜度、天气、随季节变化的需求波动等各种因素而每日变动。

在产地价格之后，经由中间批发商、批发市场，再送达零售店或餐饮店，途中会逐步加上运输费与手续费。因此，产地价格通常是流通过程中处于最低水平的价格。对寿司店的进货负责人而言，掌握产地价格的动向，是直接关系到寿司料成本管理的重要信息。

“产地价格高”“产地价格崩了”等表达，在渔业相关人员、鲜鱼店、寿司师傅之间被日常使用。作为同义词，也有“产地行情”这一说法。