【日文读音】おりづめ

【英文名】Orizume (Wooden Box Sushi Pack)

折叠盒是指用薄木材或厚纸做成的简易盒子盛装料理，是寿司外带或馈赠场合自古以来沿用的容器形态。

寿司中折叠盒的代表是「助六寿司」，指将稻荷寿司和卷寿司盛在同一个盒中。据说名称源自歌舞伎十八番的剧目「助六由缘江户樱」。

古典落语剧目「片棒」中，有这样一个场景：儿子主张在葬礼的会餐上应准备豪华的多层食盒而非折叠盒便当。由此可见，相对于多层食盒适用于讲究格式的场合，折叠盒长期作为平民化、实用的容器而广受喜爱。

传统的折叠盒使用名为经木（kyogi）的薄板，因能适度吸收水分而被认为与醋饭相宜。如今仍作为寿司店的外带、伴手礼以及赏花、出游的便当而广泛使用。