下手
【日文读音】しもて
【英文名】Shimote / Shitate / Heta
下手一词拥有「shimote」「shitate」「heta」等多种读法,各自意义不同,是一个多义词。读作「shimote」时,表示位置或方向上的下方。在舞台用语中指从观众席看去的左侧,对应英语的 stage right。在日本的空间礼仪中,靠近玄关或入口的一侧为下手(shimote),位于上座的对侧。在寿司店的吧台座位上,也会因与主厨的位置关系而产生上手、下手的意识。
读作「heta」时,意指对技术或动作的熟练程度不足。「手」含有本领、技艺的意味,「下」则表示能力不及。在寿司师傅的世界里,这也是用来形容捏制或刀工巧拙的常见表达。
「shitate」是相扑用语,指从对手手臂内侧抓住腰带(mawashi)的姿势。也用于下手投(下手摔)、下手捻等决胜招式的名称。此外在围棋、将棋中,将技艺较逊的对局者称为「shitate」,让子或让先中接受让步的一方即属此类。

