【日文读音】ふとまき

【英文名】Futomaki

太卷是卷寿司中卷得较粗的一种，使用一张以上的海苔，卷入多种食材。直径大约在5厘米以上，一般切成2～3厘米宽的圆片食用。

经典食材有玉子烧、干瓢、高野豆腐、香菇、鱼松、蛋松、烤星鳗、黄瓜、鸭儿芹等，依地区和家庭不同存在多彩的变化。

立春前一日（节分）朝向吉方一口咬食的「惠方卷」是太卷的代表性吃法之一，据说会取七福神之意放入七种食材。相传该习俗发源于大阪，1932年大阪寿司商工会分发的广告传单作为现存的古老记录而为人所知。约1998年起经由便利店连锁的全国销售而推广至各地。

千叶县有一种名为「太卷祭寿司」的乡土料理，经过巧思使切面呈现花卉或文字图案，2007年被认定入选农林水产省的乡土料理百选。它具有在婚丧嫁娶场合及祭典上供人享用的历史。