【日文读音】いけす

【英文名】Live Fish Tank

活鱼池是指为了在捕获的鱼贝类进行烹调、销售之前的期间以存活状态暂时保管而设的设施、设备。也写作"ikesu"或"生簀"。

根据设置环境分为各种各样的种类。在海水域，除在沿岸浅滩构筑的海面活鱼池外，还有在陆上设置水槽的陆上活鱼池。淡水的情况下，也存在利用湖泊、沼泽、蓄水池的类型。按形状、材质分类，可列举箱式活鱼池、笼式活鱼池、船式活鱼池、掘式活鱼池、网式活鱼池。渔船的活鱼舱，以及活鱼运输船、活鱼车也装备有同样的保管设备。

所容纳的鱼贝类，主要是真鲷、鰤鱼（hamachi）、高体鰤、鲈鱼、红鳍东方鲀、比目鱼、鲤鱼等鱼类，对虾、龙虾、鲍鱼、蝾螺、真章鱼等也成为保管对象。

在寿司店或料亭，有时会在大厅内配置活鱼池，在客人眼前舀起活鱼，作为让人直接体感鲜度可靠的演出而发挥作用。近年在养殖现场，网式活鱼池也广泛普及，在作为撒饵使用的沙丁鱼的蓄养等方面也大显身手。