【日文读音】わたりがに

【英文名】Swimming Crab

属于十足目的游泳性蟹群梭子蟹，作为拥有游泳脚的梭子蟹科一员而被分类。在英语圈也被当作游泳型蟹的代名词般的存在，在日本说到「梭子蟹」，通例指的是三疣梭子蟹（Portunus trituberculatus）。

使这种蟹独具特征的，是末端的脚进化成船桨形的游泳脚的存在。相传因其巧妙运用那对脚在海中纵横游弋、也能完成长距离移动的样子，而被命名为「渡蟹」。它是甲宽超过15cm的大型种，因甲壳轮廓接近菱形，也以「菱蟹」这一别名为人亲昵。

栖息范围遍及从北海道南部至九州的日本沿岸一带，在韩国、中国、台湾也有确认。国内的主要产地可举出爱知县、福冈县、爱媛县等，主要以内湾的砂泥底为栖息地。时令因雌雄而异，雄蟹为夏至秋，雌蟹则以晚秋至春为食用佳期。从冬到春的雌蟹蟹黄（卵巢）发达，尤为珍贵。

蟹脚的肉量不多，蟹身的肉和蟹膏被视为精华所在。盐煮、清蒸、味噌汤、什锦炊饭是其代表性吃法，作为韩国料理酱蟹的食材也被广泛使用。相传江户时代的东京说到「蟹」指的就是三疣梭子蟹，它也是与江户前饮食文化深深结合的存在。