【日文读音】ふなぞこがた

【英文名】Boat-bottom shape

船底型（funazokogata）是指船底部所见的带圆润感的曲面形状。在寿司现场，主要用作指握寿司的醋饭（醋饭）底面的表达。据说师傅握制时，把醋饭的底部做成像船底一样平缓的曲线，能改变入口时的舌感与松散程度。

船的底部为了把水流顺势导流而被设计成平滑的曲面。蒸汽机车的煤水车中也存在省略台架、被称为“船底形”的结构，以全焊接制造的带圆润感底面形状正是其名的由来。这种“船底”的形状概念在造船和工业领域被广泛使用，而作为寿司用语，它则作为表现握制成品的师傅用语固定了下来。

另外，押寿司用的木型和盛装用的器皿中，也有具备类似船底曲面的物品，这些有时也被称为船底型。