【读音】はまだい

【英文名】Flame snapper

ハマダイ（浜鯛）はフエダイ科に属する深海性の魚で、鮮やかな紅色の体と深く二叉した長い尾鰭が大きな特徴。マダイより細長く最大全長120cmほどに達し、水深200〜500mの岩礁帯周辺に生息する肉食魚。インド太平洋熱帯域に広く分布し、国内は本州中部以南、伊豆諸島や南西諸島で水揚げされる。東京では「オナガ」「オナガダイ」、沖縄では「アカマチ」と呼ばれ、ハワイでも「オナガ」が定着。淡いピンクがかった白身はクセが少なく上品で、握りや刺身のほか幅広い調理に向く高級魚として流通する。

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