【日文读音】きだい

【英文名】Yellow Sea Bream

黄鲷用汉字写作「黄鲷」，是归类于鲷科黄鲷亚科的海水鱼。在流通现场以「连子鲷（renkodai）」这一别名广泛流通，在渔民和钓客之间反而这一称呼更为常见。

体长通常约20～30厘米，比真鲷、血鲷小上一圈。体色整体带朱红色，从眼到鼻、上颚一带显出带黄的色彩，这成为「黄鲷」这一和名的由来。沿背鳍走向并列着3对淡黄色的斑点，可凭借体表缺少真鲷特有的青色小斑来辨别。此外，牙齿全部呈圆锥状、不长臼齿的构造，是与其他鲷科鱼类在分类上的相异点。

分布域为从本州中部以南横跨澳大利亚的西太平洋一带，在水深50～200米附近的底层附近成群栖息。在沿岸海域及濑户内海那样的封闭性内海几乎不见踪影。在延绳钓中有连续多尾上钩的习性，据说这便是「连子鲷」这一名称的起源。

肉质柔软淡泊的白身，与真鲷相比以较为亲民的价格区间出现在市场上。因鲜度下降快，多作为盐烧或炖煮上桌，在婚礼等喜庆场合点缀小巧的烧鲷时，选用本种的情形也不在少数。