【日文读音】なかずみ

【英文名】Nakazumi (Gizzard Shad)

中等小鳍是窝斑鲦（学名：Konosirus punctatus）成长过程中的名称之一。它是属于鲱科的出世鱼，随体长依新子（3～5厘米）→小鳍（7～10厘米）→中等小鳍（12～15厘米）→窝斑鲦（20厘米以上）依次更换名称。

在寿司的世界被归入「亮皮鱼」，活用银色闪耀的皮面来握制。它与代表江户前寿司的食材小鳍是同一种鱼，但到了中等小鳍阶段鱼身变厚，窝斑鲦特有的风味增强。脂肪附着不及小鳍，被认为与醋饭难以取得平衡，因此在寿司店的评价倾向于低于小鳍和新子。

烹调法以用盐缔后再浸醋的「醋缔」为基本，醋的把握技术大大左右味道。依师傅的手艺，可制成活用独特风味的成品。市场价格较小鳍和新子实惠，在小鳍进货稀少的时期也有被用作替代的情形。

旺季在秋季至冬季（11月～2月前后）。以日本沿岸部为中心，在东海及朝鲜半岛周边也有分布。