【日文读音】ぎんざごさんけ

【英文名】Ginza Big Three

「御三家」原本是指德川幕府设立的尾张、纪伊、水户三个分家的词。由此引申，作为并称某一领域中尤为出色的三者时的固定表达而确立。在电影界，松竹、东宝、东映三大公司被称作御三家，1960年代的歌谣界，桥幸夫、舟木一夫、西乡辉彦三人也曾被如此称呼。

在寿司的世界里，有时会把在东京·银座开店的三家有格调的寿司店合称为「银座御三家」。具体包含哪些店因讲述者和时代而异，并不存在固定的定义。一般倾向于把拥有悠久历史的江户前寿司名店列为候选。

这一称呼是业界相关人士或媒体使用的俗称，并非基于官方的评级或认定。由于「御三家」这一表达本身深深扎根于日本文化，因此不限于寿司，在各种领域都可见类似用法。