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汽水鱼

【日文读音】きすいぎょ

【英文名】Brackish water fish

把栖息于海水与淡水交界处的河口区域、即「汽水域」的鱼,统称为汽水鱼。

在日本国内,鲻鱼鲈鱼真虾虎鱼是代表性的存在,栖息于汽水域的鱼大半被认为原本是海水鱼、为耐受淡水而发生变化的种。

与汽水域结合的程度因鱼种而有阶段之分。
  • 主要栖息地在海水域、但有时也进入汽水域的「偶来鱼」
  • 仅在幼年时期利用汽水域的「两侧洄游鱼」
  • 把汽水域作为主要生活圈的「周缘性淡水鱼」
  • 进而进入淡水域的「广盐域鱼」或「二次性淡水鱼」
从地理上看,亚热带到热带多样性较高,从东南亚到亚马逊河河口区域,确认有丰富的种类。在日本,暖流强劲冲刷的九州、四国、纪伊半岛沿岸,汽水鱼的记录也相对较多。

与寿司的接点也不容忽视。鲈鱼作为上品的白身寿司料颇受欢迎,把鲻鱼的卵巢盐渍、干燥后制成的「乌鱼子(karasumi)」则被列为高级珍味。
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