【日文读音】ばらん

【英文名】Baran / Decorative divider

隔叶（baran）是指在寿司或便当的盛盘中用于分隔料理之间的装饰品。如今以塑料制为主流，绿色锯齿状如草般的形状广为人知。

名称源自天门冬科的常绿多年生草本「叶兰（haran）」。从前人们切取天然叶兰的大叶，用作寿司或便当的分隔。生叶据说具有抗菌作用，尤其在处理生鱼的寿司中，它不仅能防止味道与气味串味，还被认为有助于抑制腐败。此外，将叶子精美雕琢的「笹切」技法据说自江户时代起便已发展。

后来塑料制的仿制品登场，最初被称为「人造叶兰」。其后受「人造」前缀的影响，「ha」浊音化为「ba」，变成「人造baran」，再进一步省略「人造」，便固定为如今的「baran」这一称呼。此外，也有店铺将塑料制的称为「baran」、将使用天然叶子的称为「haran」加以区分。

现代存在山形、笹形、红叶形、大叶形等多样形状，材质上也有塑料的一次性型与硅胶制的重复使用型。在百元店等处即可轻松购得。