【日文读音】わりばし

【英文名】Disposable chopsticks

一次性筷子是带有切口的用完即弃的筷子，进食时掰成两根使用。其起源可追溯到江户时代，1709年（宝永6年）的出纳簿上留有记录。奈良县下市町以利用吉野杉的边角料生产而闻名，自称为发祥之地。明治至大正期间，发明了丁六、小判、元禄、利久、天削这5种。天削、利久是利用直纹的上等品，常用于寿司店和料亭。素材方面，杉、桧为高级品，白桦、白杨为普及型。日本年消费量约250亿双，九成以上为进口品。近年来在去塑料化的潮流下，海外需求也在增长。