【日文读音】ひいか

【英文名】Japanese squid

小鱿鱼的标准和名为「枪乌贼（jindouika）」，是一种小型乌贼，属于枪乌贼科。胴长最大约12厘米，三角形的鳍较长，第2、第3腕较粗是外观上的特征。自北海道南部至九州的沿岸海域广泛分布，栖息于水深约50米的浅海湾内。

「火乌贼（hiika）」之名源自被渔火吸引的习性。而「枪乌贼（jindouika，神头乌贼）」之名，则得名于其体形与弓箭箭镞的一种「神头」相似。

作为寿司鱼料，其鱼肉极为柔软、易与醋饭融为一体是其魅力所在。由于加热后也不易变硬，自江户时代起便以甜咸炖煮后捏制的「煮乌贼」广受喜爱。近年来生食供应也有所增加。旬期为秋至冬，尤其11月至2月正值市场流通的鼎盛期。三陆、房总、三河湾、濑户内海周边为主要渔获地，在关东以实惠的价格广泛流通，是平民化的乌贼。寿命约1年，较为短暂。