【读音】せきあじ

【英文名】Seki Aji

関アジは、大分県大分市の佐賀関港に水揚げ拠点を置くマアジのブランド魚。豊予海峡の速い潮流とエサの豊富さにより、本来回遊性のアジがこの海域に定着し「瀬付き」と呼ばれる独自の群れを成すようになったと考えられている。

外見上の特徴として、頭部が小さく尾びれが発達していること、体表がやや金色を帯びること、腹部に特有の線模様が入ることが挙げられる。激しい潮流の中で育つため肉質が引き締まり、脂のりも豊かだ。

漁法は伝統的な一本釣り。海底地形が複雑で定置網や巻き網が使えないことがその背景にある。水揚げ後は活け締め処理を施し、魚体へのストレスや傷を最小限に抑えることで高い鮮度を維持している。売買時には「面買い（つらがい）」と呼ばれる目利きの手法——ただしこの呼称自体は慣行として残る——で値が決まる。

寿司や刺身として生食されるのが一般的。旬は主に3月〜10月頃。1996年には水産物として国内初の商標登録を取得し、出荷の際には1尾ごとにタグシールが装着される。2006年には地域団体商標にも登録された。関さばと並んで大分を象徴する水産ブランドの一角を担っている。