【日文读音】おにかさご

【英文名】Devil Scorpionfish

鬼笠子是归类于鲉科拟鲉属的海水鱼。学名为Scorpaenopsis cirrosa，由瑞典博物学家通贝里于1793年正式记载。拟鲉属广泛分布于印度洋、太平洋的辽阔海域，北限达日本周边、东限达夏威夷、南限远及澳大利亚。外观上的特征是头部显著侧扁，背鳍有12根、臀鳍有3根棘条。眼下方可确认有3根以上的棘。本属以鳍的棘条带有强毒而闻名，烹调时需格外小心。就属整体而言，具有30〜50年的长寿命也值得一提。在寿司及日本料理世界里被作为白身鱼对待，用于刺身、薄造、味噌汤的食材等。与外表的凶悍相反，鱼身淡泊上品，据说尤其在冬季脂肪丰腴。鲜度好的也会作为握寿司的鱼料供应。