【日文读音】いとよりだい

【英文名】Golden Threadfin Bream

丝鲷是属于金线鱼科的海水性白身鱼，栖息于西太平洋砂泥混杂的海底。栖息水深大致在40至220m的范围，作为底栖鱼为人所知。

体色上部为浅粉色，向腹部白色渐强。侧面有6条带黄色的纵纹，是有助于与其他鱼区分的显著特征。体长平均23cm左右，也有报告称较大者个体超过35cm。

关于和名的由来，据说源于其游动方式看起来像捻丝的动作。市场流通时「丝鲷」（itoyori）这一简称已经固定，在行业内也广为通用。

在日本国内，分布确认于新潟以南的日本海一侧、鹿岛滩以南的太平洋一侧以及濑户内海。主要以底拖网或延绳钓的渔法捕获，作为鲜味丰富的白身鱼，尤其在关西圈获得高度评价。

由于肉质细腻柔软，只要保持鲜度便适合做刺身和握寿司。另一方面，由于也有易碎的特性，蒸菜和盐烤也很受欢迎。当令时节为以冬季为中心、从晚秋到寒冷季节的时期，此时脂肪丰腴。

此外，在国际自然保护联盟（IUCN）的红色名录中，本种被列入VU（易危）类别，据报告以2010年为基准的最近10年间渔获量减少了约30%。