【日文读音】うおがし

【英文名】Uogashi / Fish market

鱼河岸（uogashi）是指批发鱼贝类的市场的词语。「河岸」原本是指沿河的卸货场，作为水运送达的鲜鱼的交易场所而在各地诞生。

尤为有名的是江户时代在日本桥附近经营的鱼河岸。以从摄津国·佃村迁居至江户的渔民一族为中心，在日本桥川北岸的日本桥至江户桥之间建起市场。它作为承担成长中的江户食物流通的据点而繁荣，据说在明治30年代（1897～1906年前后），周边的批发商达到约500户。

另一方面，出于卫生上、交通上的课题，迁移之议屡屡浮现，并以1923年关东大地震导致的全部烧毁为契机迁往筑地。那座筑地市场也于2018年迁往丰洲，如今的丰洲市场每年经手约66万吨水产。

在寿司行业中，常将「河岸」作为简称来指代进货的市场，「去河岸」意味着清晨的市场进货。日本桥现存有标示「鱼市场发祥之地」的纪念碑。