【日文读音】わかし

【英文名】Wakashi (young yellowtail)

小鰤鱼是关东地区对鰤鱼（学名：Seriola quinqueradiata）幼鱼的称呼，指体长35cm以下的个体。鰤鱼是随成长阶段以不同名称称呼的“出世鱼（升迁鱼）”的典型代表，在关东依wakashi（小鰤鱼）→inada→warasa→鰤鱼的顺序变化称谓。

汉字写作“𮬆”（鱼字旁加夏），正如字面所示，夏季正是其当令时节。早春孵化的稚鱼以漂流海藻为栖所成长，到了夏天便洄游至沿岸水域，活跃地追逐沙丁鱼等。在这样的时令渔获中捕捞上来的正是小鰤鱼。

与成年的鰤鱼相比脂肪较少，清爽淡泊的风味是其特色。作为寿司料也会做成握寿司或刺身，可品味到夏季特有的轻盈口感。在关西，同样大小的个体被称为tsubasu或wakana等，因地区不同名称差异很大，这也是鰤鱼类耐人寻味的特征之一。