精選！銀座推薦壽司店8選～從高CP值壽司店到知名店
銀座是眾所周知的東京代表性購物與美食街區。 它兼具洗練的高級感和多樣性，週末主要街道會變成步行者天國，呈現出許多人享受購物的景象。
富裕階層眾多、經常用於商務招待的銀座，加上鄰近築地市場等環境因素，有許多實力派高級壽司店。 在銀座吃高級壽司如果沒有經濟餘裕確實不容易，本次將以銀座中特別注重性價比的壽司店為中心，一路介紹到米其林收錄的知名店家。
在銀座街區享受購物之後，也請輕鬆地享用銀座的壽司吧。
5千日圓以下の實惠でおいしい壽司店
立食壽司 根室花まる 銀座店
「立食壽司 根室花まる 銀座店」は銀座·数寄屋橋交差点近くの東急プラザの地下２階にある立ち食い壽司です。
その名の通り北海道から進出してきた連鎖店で、新鮮な壽司食材を一貫ずつ注文できるのが特色です。
CP值の高さでだけでなく、壽司食材も豊富で新鮮と評判。
銀座で軽く壽司をつまみたい時に推薦の壽司店です。
| 每人預算 | 午餐：2,000〜3,000日圓 夜：2,000〜3,000日圓 |
| 最近車站 | 銀座駅·有樂町駅 |
| 電話 | 03-6274-6771 |
| 地址 | 〒104-0061 東京都中央区銀座５丁目２−１ 東急プラザ銀座 B2F |
| 官方網站 | https://www.sushi-hanamaru.com/store/details/s13.html |
| GoogleMap | https://goo.gl/maps/PgRMUypWaVbykbZ86 |
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※金額は目安です。時期等によって異なる可能性がありますので、ご来店前にお店にご確認ください｡
銀座すし和
「銀座すし和」は東銀座駅の昭和感漂う古いビルの地下にある壽司店です。
大将が一人で切り盛りしており、ＴＢＳ「マツコの知らない世界」などでも介紹されたことがあります。
こじんまりとした店内には吧台座位と小さな座敷があり、職人氣質の大将が丁寧に壽司を仕上げます。
午餐セットは800日圓からと破格。銀座で安く壽司を楽しみたい方にピッタリの壽司店です。
| 每人預算 | 夜：4,000〜5,000日圓 |
| 最近車站 | 東銀座駅 |
| 電話 | 03-3289-3588 |
| 地址 | 〒104-0061 東京都中央区銀座６丁目１２−２ |
| GoogleMap | https://goo.gl/maps/CqYnZiZfppeL4J5G6 |
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※金額は目安です。時期等によって異なる可能性がありますので、ご来店前にお店にご確認ください｡
すしざんまい匠 銀座６丁目店
「すしざんまい匠 銀座６丁目店」は、銀座·数寄屋橋からもほど近い場所にある壽司店です。
銀座という土地柄に合わせた「すしざんまい」の高級版で、落ち着いた高級感ある店内で壽司を楽しむことができます。
芽ねぎをはじめ豊富な壽司食材がありますが、特に赤身やトロなど、鮪魚が絶品。
大勢でワイワイしたい時にもピッタリな使いやすい壽司店です。
| 每人預算 | 午餐：1,000〜2,000日圓 夜：3,000〜4,000日圓 |
| 最近車站 | 銀座駅·有樂町駅 |
| 電話 | 03-6255-4177 |
| 地址 | 〒104-0061 東京都中央区銀座６丁目４−６ 646ビル １階 |
| 官方網站 | https://www.kiyomura.co.jp/store/detail/29 |
| GoogleMap | https://goo.gl/maps/vNwsyKSgr134ziip8 |
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※金額は目安です。時期等によって異なる可能性がありますので、ご来店前にお店にご確認ください｡
5千〜1万日圓以下のおいしい壽司店
鮨大前（だいぜん）
「鮨大前」は、有樂町ガード下にある小さな壽司店です。
お酒は持ち込みス鯛魚ルで、店内はこじんまりとしており７〜8人程度の吧台座位のみ。
光り物をメインとしており、特に鯖のおいしさには定評があります。
人氣店のため、X（旧Twitter）などで預約を取ってからの来店が必須です。
| 每人預算 | 夜：8,000〜10,000日圓 |
| 最近車站 | 銀座駅·日比谷駅 |
| 電話 | 0335816641 |
| 地址 | 〒100-0006 東京都千代田区有樂町２丁目１ |
| X（原Twitter） | https://twitter.com/sushi_daizen |
| GoogleMap | https://maps.app.goo.gl/ckb3Nhy5EC7hvQx36 |
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※金額は目安です。時期等によって異なる可能性がありますので、ご来店前にお店にご確認ください｡
プレミアム餐廳 東京 金のダイニング 鮪金
「プレミアム餐廳 東京 金のダイニング 鮪金」は、東銀座駅から近くのカジュアルな壽司店です。
店内は広々としており、ス鯛魚リッシュな店内は女性にも好評。
夜の課程は7500日圓からあり、壽司だけでなく様々な海鮮料理を楽しむことができます。
日本酒ソムリエも在籍しているため、お酒好きにもピッタリの壽司餐廳です。
| 每人預算 | 午餐：1,000〜2,000日圓 夜：9,000〜10,000日圓 |
| 最近車站 | 東銀座駅 |
| 電話 | 03-3573-5515 |
| 地址 | 〒104-0061 東京都中央区銀座５丁目１０−１３ 東洋ライスビル 1F |
| 官方網站 | http://www.tunakin.jp/ |
| GoogleMap | https://goo.gl/maps/6vWibMKJAF5cShjAA |
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※金額は目安です。時期等によって異なる可能性がありますので、ご来店前にお店にご確認ください｡
築地青空三代目 銀座三越
「築地青空三代目 銀座三越」は、銀座駅から徒歩6分ほどの三越銀座店11階の餐廳街にある壽司店です。
店内には吧台座位とテーブル席があり、おつまみと壽司の両方を楽しめます。
提供する壽司食材はどれも新鮮と評判ですが、特に車海老とのどぐろが絶品。
午餐はCP值が高く、銀座三越で買い物をした際にはぜひ訪れたい壽司店です。
| 每人預算 | 午餐：3,000〜4,000日圓 夜：9,000〜10,000日圓 |
| 最近車站 | 銀座駅 |
| 電話 | 050-5484-6583 |
| 地址 | 〒104-0061 東京都中央区銀座４丁目６−１６ 三越 新館 11F |
| 官方網站 | https://a363103.gorp.jp/ |
| GoogleMap | https://goo.gl/maps/UkLzGh4uLBTFRnDHA |
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※金額は目安です。時期等によって異なる可能性がありますので、ご来店前にお店にご確認ください｡
1万日圓以上のおいしい高級壽司屋
鮨 鈴木
銀座駅のB9出口から徒歩約3分、『銀座美術館ビル』の5階に佇む正統派の江戶前壽司店「鮨 鈴木」。
名店「鮨青木」で12年間の修行を積んだ大将が手がける一軒です。
塩釜で熟成された本鮪魚、富山産の白海老、靜岡舞阪のシンコなど、全国各地から嚴選した一流の食材を使用。
職人の技·音·香りを間近で堪能できる白木の吧台座位で、心ほどける特別なひとときを過ごせます。
画像の出典：AutoReserve
| 每人預算 | 午餐：20,000〜30,000日圓 夜：50,000〜60,000日圓 |
| 最近車站 | 銀座駅 |
| 電話 | 03-5537-6868 |
| 地址 | 〒104-0061 東京都中央区銀座6-5-6 銀座美術館ビル5F |
| GoogleMap | https://maps.app.goo.gl/MVaAfsQHmZFoCT6B8 |
| 預約はこちら | ▶︎鮨 鈴木 |
※金額は目安です。時期等によって異なる可能性がありますので、ご来店前にお店にご確認ください｡
※ご預約に関するご質問はAutoReserveへ直接お問い合わせください。
すし 晴海
日本料理店「銀座小十」の店主がプロデュースする壽司の名店。
四季折々の素材を、洗練された職人技で絶妙な握壽司へと仕上げます。
その日最高の旬海鮮を使用する「おまかせ課程（18,150日圓）」では、握り10貫や一品料理など全16品が楽しめます。
銀座駅B5番出口から徒歩約5分、白木の吧台10席のみの落ち着いた空間です。
画像の出典：AutoReserve
| 每人預算 | 15,000〜20,000日圓 |
| 最近車站 | 銀座駅 |
| 電話 | 03-6228-5424 |
| 地址 | 〒104-0061 東京都中央区銀座7-6-19 ソワレド銀座弥生ビル 4F |
| GoogleMap | https://maps.app.goo.gl/zz7bPbdn7p8e5BmX7 |
| 預約はこちら | ▶︎すし 晴海 |
※金額は目安です。時期等によって異なる可能性がありますので、ご来店前にお店にご確認ください｡
※ご預約に関するご質問はAutoReserveへ直接お問い合わせください。
鮨 いしやま
銀座の二つ星「鮨かねさか」で腕を磨き、「すし家」で店主を務めた石山氏が独立して開いた江戶前壽司店。
ネタの状態や醋飯の温度、握りの力加減まで一貫ごとに調整し、素材の旨味と穏やかな酸味が響き合う味わいを提供します。
旬のネタを使った贅沢な握りが並ぶフル課程「大将おまかせ課程（38,500日圓）」は、日本酒とのペアリングも秀逸。
白木を基調にした静謐な空間に、メイン吧台8席とサブ吧台7席を配置しています。
画像の出典：AutoReserve
| 每人預算 | 午餐：20,000〜30,000日圓 夜：40,000〜50,000日圓 |
| 最近車站 | 銀座駅 |
| 電話 | 03-3538-3969 |
| 地址 | 〒104-0061 東京都中央区銀座3-3-6 銀座モリタビル 4F |
| GoogleMap | https://maps.app.goo.gl/oqobdy5F6EK2tPeNA |
| 預約はこちら | ▶︎鮨 いしやま |
※金額は目安です。時期等によって異なる可能性がありますので、ご来店前にお店にご確認ください｡
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鮨 竜介
名店「銀座久兵衛」で8年間の修行を積み、「銀座鮨一」で店長を務めた山根氏が36歳で開業した一軒です。
赤酢と白酢を使い分けた繊細な醋飯と、昆布締めや炙り、熟成など様々な技法で仕上げられた握りを提供。
トリュフやキャビアといった高級食材を組み合わせた独創的なつまみも人氣です。
鮪魚や車海老、穴子など、季節の最高の食材を堪能できる「おまかせ課程（44,000日圓）」が推薦です。
画像の出典：AutoReserve
| 每人預算 | 午餐：10,000～15,000日圓 夜：30,000〜40,000日圓 |
| 最近車站 | 銀座駅 |
| 電話 | 03-3572-1530 |
| 地址 | 〒104-0061 東京都中央区銀座7-3-13 銀座第四金井ビル B1F |
| GoogleMap | https://maps.app.goo.gl/dcA24SujWPdsg7Pt7 |
| 預約はこちら | ▶︎鮨 竜介 |
※金額は目安です。時期等によって異なる可能性がありますので、ご来店前にお店にご確認ください｡
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すし処 銀座 きたむら
銀座で40年以上、江戶前壽司を守り続ける老舗。
職人歴60年近い大将と、40年以上の副大将が握り、名物女将の温かな待客で常連に愛される名店です。
豊洲から進貨る新鮮な海鮮のみを使用し、冷凍は一切不使用。蟹や特大ボタン海老など、独自ルートの食材も魅力です。
ハ鮭魚卵スの食材を使ったおまかせ課程「江戸前（19,800日圓）」のほか、實惠な午餐（2,750日圓～）もあり。
画像の出典：AutoReserve
| 每人預算 | 午餐：3,000～4,000日圓 夜：20,000〜30,000日圓 |
| 最近車站 | 銀座駅 |
| 電話 | 03-3564-3640 |
| 地址 | 〒104-0061 東京都中央区銀座4-3-2 槁ビル B1F |
| GoogleMap | https://maps.app.goo.gl/wsdjwo9VxVGLPwC76 |
| 預約はこちら | ▶︎すし処 銀座 きたむら |
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鮨辰巳
2002年創業の銀座の名店。新橋方面の路地裏にひっそり店を構えています。
旬の素材を生かした鮮度抜群の握りで食通を魅了し、特に甘みのある脂と滑らかな口どけが自慢の中トロが評判です。
マコガレイ薄造りや金目鯛の西京焼き、茶碗蒸しなどの一品料理も充実。
銀座らしい洗練された空間に、職人技を楽しむ吧台12席と6名まで利用できる個室を完備しています。
画像の出典：AutoReserve
| 每人預算 | 20,000～30,000日圓 |
| 最近車站 | 新橋駅 |
| 電話 | 03-5568-8801 |
| 地址 | 〒104-0061 東京都中央区銀座8-5-19 |
| GoogleMap | https://maps.app.goo.gl/kFH4TvR2jV5jxZdi9 |
| 預約はこちら | ▶︎鮨辰巳 |
※金額は目安です。時期等によって異なる可能性がありますので、ご来店前にお店にご確認ください｡
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銀座壽司幸本店
1885年創業、130年以上続く老舗の江戶前壽司店。
鮪魚や星ガレイ、シンコなど、日本近海の新鮮な海鮮を職人の技で極上の一貫へと仕上げます。
看板の「にぎりとおつまみの課程（38,500日圓～）」のほか、気軽な「にぎりのみの課程（22,000日圓）」も用意。
伝統と革新を融合させた独自のス鯛魚ルを持ち、壽司とワインのペアリングを早くから取り入れています。
白木の吧台や個室を備えた落ち着いた和空間で、特別な日の食事にもふさわしい一軒です。
画像の出典：AutoReserve
| 每人預算 | 20,000～30,000日圓 |
| 最近車站 | 銀座駅 |
| 電話 | 03-3571-1968 |
| 地址 | 〒104-0061 東京都中央区銀座6-3-8 |
| GoogleMap | https://maps.app.goo.gl/Jx29bXZbSVVPT4ng7 |
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※金額は目安です。時期等によって異なる可能性がありますので、ご来店前にお店にご確認ください｡
※ご預約に関するご質問はAutoReserveへ直接お問い合わせください。
銀座壽司幸本店 アネックス
銀座駅A1出口から徒歩約4分、銀座の名店『壽司幸本店』がプロデュースする高級壽司店です。
豊洲市場で店主自らが鑑定した新鮮な海鮮を使用。
特に漬けや煮切りといった江戸前ならではの技を駆使し、素材本来の旨みを引き出した握りは絶品。
季節ごとに変わる献立で、旬の味覚を堪能できるのも魅力のひとつ。
晚餐おまかせ課程（11,000日圓）のほか、實惠な午餐課程（3,850日圓～）も推薦です。
画像の出典：AutoReserve
| 每人預算 | 午餐：3,000〜4,000日圓 夜：20,000〜26,000日圓 |
| 最近車站 | 銀座駅 |
| 電話 | 03-3289-0019 |
| 地址 | 〒104-0061 東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル 4F |
| GoogleMap | https://maps.app.goo.gl/VyiPnki5HjqxoRTY9 |
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※金額は目安です。時期等によって異なる可能性がありますので、ご来店前にお店にご確認ください｡
※ご預約に関するご質問はAutoReserveへ直接お問い合わせください。
鮨 由う
江戸前の技に革新性を加え、注目を集める実力派壽司店。
2016年に六本木で開業し、初年度に米其林一つ星を獲得。六本木の店を若手に託し、2023年に銀座一丁目へ移転しました。
落ち着いた空間ながら肩肘張らず楽しめる雰囲気で、大将のほどよい会話と心配りが心地よい時間をつくります。
大将自ら担当する「メイン吧台 おまかせ課程」は、午餐16,500日圓～、晚餐27,500日圓で堪能できます。
画像の出典：AutoReserve
| 每人預算 | 午餐：30,000〜40,000日圓 夜：40,000～50,000日圓 |
| 最近車站 | 銀座一丁目駅 |
| 電話 | 03-5524-1134 |
| 地址 | 〒104-0061 東京都中央区銀座1-14-6 GINZA LOUIS 8F |
| GoogleMap | https://maps.app.goo.gl/vYbnxEQ6jz1mEBTU8 |
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※金額は目安です。時期等によって異なる可能性がありますので、ご来店前にお店にご確認ください｡
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鮨 太一
「鮨 太一」は銀座駅近くの路地裏のビル2階にある隠れ家のような壽司店です。
落ち着いた雰囲気の店内で、7名程度が着席できるL字吧台のみ。
2万日圓ほどで本格的な壽司を楽しめるとあって、名店や実力店がひしめく銀座界隈でもCP值が高い高級店の一つとして知られています。
預約がなかなか難しい名店の一つですが、大切な人をもてなしたい時にピッタリの壽司店です。
| 每人預算 | 午餐：3,000〜10,000日圓 夜：15,000〜25,000日圓 |
| 最近車站 | 銀座駅 |
| 電話 | 03-3573-7222 |
| 地址 | 〒104-0061 東京都中央区銀座6-4-13 浅黄ビル 2階 |
| GoogleMap | https://maps.app.goo.gl/7xfKejiPvsBdQmfFA |
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※金額は目安です。時期等によって異なる可能性がありますので、ご来店前にお店にご確認ください｡
さわ田
「さわ田」は、銀座ＭＣビル11階にある高級壽司屋です。
店内は5名程度が着席できる吧台座位のみで、貫禄のある大将が訪問客をもてなします。
大将の軽快なトークと最高級の壽司でトップ水準の預約困難店。
午餐は3万日圓からですが、米其林や食べログ百名店にも名を連ねる銀座きっての名店の一つです。
| 每人預算 | さわ田 |
| 最近車站 | 銀座駅·東銀座駅 |
| 電話 | 03-3571-4711 |
| 地址 | 〒104-0061 東京都中央区銀座５丁目９−１９ 銀座ＭＣビル |
| 官方網站 | なし |
| GoogleMap | https://goo.gl/maps/TEJj1j5GJ3xc1yFe7 |
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| 価格帯（夜） | 40,000〜50,000日圓 |
| 価格帯（午餐） | 30,000〜40,000日圓 |
※金額は目安です。時期等によって異なる可能性がありますので、ご来店前にお店にご確認ください｡
