厳選！銀座のおすすめ寿司屋8選〜コスパの高い寿司屋から有名店まで
銀座は言わずと知れた東京を代表するショッピングとグルメの街です。
洗練された高級感と多様性があり、週末にはメインストリートが歩行者天国となるため、多くの人々がショッピングを楽しむ風景が広がります。
富裕層が多く、接待に使われることも多い銀座は、築地市場に近いことなどの環境もあり、数多くの実力のある高級寿司屋が存在します。
銀座で高級寿司を食べるのは金銭的余裕がないとなかなか難しいですが、今回は銀座の中でも特にコストパフォーマンスの高さにフォーカスしたお寿司屋さんを中心に最後にはミシュラン掲載の有名店までを紹介します。
銀座の街でショッピングを楽しんだ後は、ぜひ気軽に銀座のお寿司も楽しんでくださいね。
5千円以下のリーズナブルでおいしい寿司屋
立食い寿司 根室花まる 銀座店
「立食い寿司 根室花まる 銀座店」は銀座・数寄屋橋交差点近くの東急プラザの地下２階にある立ち食い寿司です。
その名の通り北海道から進出してきたチェーン店で、新鮮な寿司ネタを一貫ずつ注文できるのが特徴です。
コスパの高さでだけでなく、寿司ネタも豊富で新鮮と評判。
銀座で軽く寿司をつまみたい時にオススメのお寿司屋さんです。
| 会計目安( 一人) | ランチ：2,000〜3,000円 夜：2,000〜3,000円 |
| 最寄駅 | 銀座駅・有楽町駅 |
| 電話 | 03-6274-6771 |
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座５丁目２−１ 東急プラザ銀座 B2F |
| ホームページURL | https://www.sushi-hanamaru.com/store/details/s13.html |
| GoogleMap | https://goo.gl/maps/PgRMUypWaVbykbZ86 |
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※金額は目安です。時期等によって異なる可能性がありますので、ご来店前にお店にご確認ください｡
銀座すし和
「銀座すし和」は東銀座駅の昭和感漂う古いビルの地下にある寿司屋です。
大将が一人で切り盛りしており、ＴＢＳ「マツコの知らない世界」などでも紹介されたことがあります。
こじんまりとした店内にはカウンター席と小さな座敷があり、職人気質の大将が丁寧に寿司を仕上げます。
ランチセットは800円からと破格。銀座で安く寿司を楽しみたい方にピッタリのお寿司屋さんです。
| 会計目安( 一人) | 夜：4,000〜5,000円 |
| 最寄駅 | 東銀座駅 |
| 電話 | 03-3289-3588 |
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座６丁目１２−２ |
| GoogleMap | https://goo.gl/maps/CqYnZiZfppeL4J5G6 |
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※金額は目安です。時期等によって異なる可能性がありますので、ご来店前にお店にご確認ください｡
すしざんまい匠 銀座６丁目店
「すしざんまい匠 銀座６丁目店」は、銀座・数寄屋橋からもほど近い場所にある寿司屋です。
銀座という土地柄に合わせた「すしざんまい」の高級版で、落ち着いた高級感ある店内でお寿司を楽しむことができます。
芽ねぎをはじめ豊富な寿司ネタがありますが、特に赤身やトロなど、マグロが絶品。
大勢でワイワイしたい時にもピッタリな使いやすいお寿司屋さんです。
| 会計目安( 一人) | ランチ：1,000〜2,000円 夜：3,000〜4,000円 |
| 最寄駅 | 銀座駅・有楽町駅 |
| 電話 | 03-6255-4177 |
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座６丁目４−６ 646ビル １階 |
| ホームページURL | https://www.kiyomura.co.jp/store/detail/29 |
| GoogleMap | https://goo.gl/maps/vNwsyKSgr134ziip8 |
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※金額は目安です。時期等によって異なる可能性がありますので、ご来店前にお店にご確認ください｡
5千〜1万円以下のおいしい寿司屋
鮨大前（だいぜん）
「鮨大前」は、有楽町ガード下にある小さな寿司屋です。
お酒は持ち込みスタイルで、店内はこじんまりとしており７〜8人程度のカウンター席のみ。
光り物をメインとしており、特に鯖のおいしさには定評があります。
人気店のため、X（旧Twitter）などで予約を取ってからの来店が必須です。
| 会計目安( 一人) | 夜：8,000〜10,000円 |
| 最寄駅 | 銀座駅・日比谷駅 |
| 電話 | 0335816641 |
| 住所 | 〒100-0006 東京都千代田区有楽町２丁目１ |
| X（旧ツイッター） | https://twitter.com/sushi_daizen |
| GoogleMap | https://maps.app.goo.gl/ckb3Nhy5EC7hvQx36 |
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※金額は目安です。時期等によって異なる可能性がありますので、ご来店前にお店にご確認ください｡
プレミアムレストラン 東京 金のダイニング 鮪金
「プレミアムレストラン 東京 金のダイニング 鮪金」は、東銀座駅から近くのカジュアルな寿司屋です。
店内は広々としており、スタイリッシュな店内は女性にも好評。
夜のコースは7500円からあり、寿司だけでなく様々な海鮮料理を楽しむことができます。
日本酒ソムリエも在籍しているため、お酒好きにもピッタリの寿司レストランです。
| 会計目安( 一人) | ランチ：1,000〜2,000円 夜：9,000〜10,000円 |
| 最寄駅 | 東銀座駅 |
| 電話 | 03-3573-5515 |
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座５丁目１０−１３ 東洋ライスビル 1F |
| ホームページURL | http://www.tunakin.jp/ |
| GoogleMap | https://goo.gl/maps/6vWibMKJAF5cShjAA |
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※金額は目安です。時期等によって異なる可能性がありますので、ご来店前にお店にご確認ください｡
築地青空三代目 銀座三越
「築地青空三代目 銀座三越」は、銀座駅から徒歩6分ほどの三越銀座店11階のレストラン街にある寿司屋です。
店内にはカウンター席とテーブル席があり、おつまみと寿司の両方を楽しめます。
提供する寿司ネタはどれも新鮮と評判ですが、特に車海老とのどぐろが絶品。
ランチはコスパが高く、銀座三越で買い物をした際にはぜひ訪れたいお寿司屋さんです。
| 会計目安( 一人) | ランチ：3,000〜4,000円 夜：9,000〜10,000円 |
| 最寄駅 | 銀座駅 |
| 電話 | 050-5484-6583 |
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座４丁目６−１６ 三越 新館 11F |
| ホームページURL | https://a363103.gorp.jp/ |
| GoogleMap | https://goo.gl/maps/UkLzGh4uLBTFRnDHA |
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※金額は目安です。時期等によって異なる可能性がありますので、ご来店前にお店にご確認ください｡
1万円以上のおいしい高級寿司屋
鮨 鈴木
銀座駅のB9出口から徒歩約3分、『銀座美術館ビル』の5階に佇む正統派の江戸前寿司店「鮨 鈴木」。
名店「鮨青木」で12年間の修行を積んだ大将が手がける一軒です。
塩釜で熟成された本マグロ、富山産の白海老、静岡舞阪のシンコなど、全国各地から厳選した一流の食材を使用。
職人の技・音・香りを間近で堪能できる白木のカウンター席で、心ほどける特別なひとときを過ごせます。
| 会計目安( 一人) | ランチ：20,000〜30,000円 夜：50,000〜60,000円 |
| 最寄駅 | 銀座駅 |
| 電話 | 03-5537-6868 |
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座6-5-6 銀座美術館ビル5F |
| GoogleMap | https://maps.app.goo.gl/MVaAfsQHmZFoCT6B8 |
| 予約はこちら | ▶︎鮨 鈴木 |
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※ご予約に関するご質問はAutoReserveへ直接お問い合わせください。
すし 晴海
日本料理店「銀座小十」の店主がプロデュースする寿司の名店。
四季折々の素材を、洗練された職人技で絶妙な握り寿司へと仕上げます。
その日最高の旬魚介を使用する「おまかせコース（18,150円）」では、握り10貫や一品料理など全16品が楽しめます。
銀座駅B5番出口から徒歩約5分、白木のカウンター10席のみの落ち着いた空間です。
| 会計目安( 一人) | 15,000〜20,000円 |
| 最寄駅 | 銀座駅 |
| 電話 | 03-6228-5424 |
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座7-6-19 ソワレド銀座弥生ビル 4F |
| GoogleMap | https://maps.app.goo.gl/zz7bPbdn7p8e5BmX7 |
| 予約はこちら | ▶︎すし 晴海 |
※金額は目安です。時期等によって異なる可能性がありますので、ご来店前にお店にご確認ください｡
※ご予約に関するご質問はAutoReserveへ直接お問い合わせください。
鮨 いしやま
銀座の二つ星「鮨かねさか」で腕を磨き、「すし家」で店主を務めた石山氏が独立して開いた江戸前寿司店。
ネタの状態やシャリの温度、握りの力加減まで一貫ごとに調整し、素材の旨味と穏やかな酸味が響き合う味わいを提供します。
旬のネタを使った贅沢な握りが並ぶフルコース「大将おまかせコース（38,500円）」は、日本酒とのペアリングも秀逸。
白木を基調にした静謐な空間に、メインカウンター8席とサブカウンター7席を配置しています。
| 会計目安( 一人) | ランチ：20,000〜30,000円 夜：40,000〜50,000円 |
| 最寄駅 | 銀座駅 |
| 電話 | 03-3538-3969 |
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座3-3-6 銀座モリタビル 4F |
| GoogleMap | https://maps.app.goo.gl/oqobdy5F6EK2tPeNA |
| 予約はこちら | ▶︎鮨 いしやま |
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※ご予約に関するご質問はAutoReserveへ直接お問い合わせください。
鮨 竜介
名店「銀座久兵衛」で8年間の修行を積み、「銀座鮨一」で店長を務めた山根氏が36歳で開業した一軒です。
赤酢と白酢を使い分けた繊細なシャリと、昆布締めや炙り、熟成など様々な技法で仕上げられた握りを提供。
トリュフやキャビアといった高級食材を組み合わせた独創的なつまみも人気です。
マグロや車海老、穴子など、季節の最高の食材を堪能できる「おまかせコース（44,000円）」がおすすめです。
| 会計目安( 一人) | ランチ：10,000～15,000円 夜：30,000〜40,000円 |
| 最寄駅 | 銀座駅 |
| 電話 | 03-3572-1530 |
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座7-3-13 銀座第四金井ビル B1F |
| GoogleMap | https://maps.app.goo.gl/dcA24SujWPdsg7Pt7 |
| 予約はこちら | ▶︎鮨 竜介 |
※金額は目安です。時期等によって異なる可能性がありますので、ご来店前にお店にご確認ください｡
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すし処 銀座 きたむら
銀座で40年以上、江戸前寿司を守り続ける老舗。
職人歴60年近い大将と、40年以上の副大将が握り、名物女将の温かな接客で常連に愛される名店です。
豊洲から仕入れる新鮮な魚介のみを使用し、冷凍は一切不使用。蟹や特大ボタン海老など、独自ルートの食材も魅力です。
ハイクラスの食材を使ったおまかせコース「江戸前（19,800円）」のほか、リーズナブルなランチ（2,750円～）もあり。
| 会計目安( 一人) | ランチ：3,000～4,000円 夜：20,000〜30,000円 |
| 最寄駅 | 銀座駅 |
| 電話 | 03-3564-3640 |
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座4-3-2 槁ビル B1F |
| GoogleMap | https://maps.app.goo.gl/wsdjwo9VxVGLPwC76 |
| 予約はこちら | ▶︎すし処 銀座 きたむら |
※金額は目安です。時期等によって異なる可能性がありますので、ご来店前にお店にご確認ください｡
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鮨辰巳
2002年創業の銀座の名店。新橋方面の路地裏にひっそり店を構えています。
旬の素材を生かした鮮度抜群の握りで食通を魅了し、特に甘みのある脂と滑らかな口どけが自慢の中トロが評判です。
マコガレイ薄造りや金目鯛の西京焼き、茶碗蒸しなどの一品料理も充実。
銀座らしい洗練された空間に、職人技を楽しむカウンター12席と6名まで利用できる個室を完備しています。
| 会計目安( 一人) | 20,000～30,000円 |
| 最寄駅 | 新橋駅 |
| 電話 | 03-5568-8801 |
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座8-5-19 |
| GoogleMap | https://maps.app.goo.gl/kFH4TvR2jV5jxZdi9 |
| 予約はこちら | ▶︎鮨辰巳 |
※金額は目安です。時期等によって異なる可能性がありますので、ご来店前にお店にご確認ください｡
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銀座寿司幸本店
1885年創業、130年以上続く老舗の江戸前寿司店。
マグロや星ガレイ、シンコなど、日本近海の新鮮な魚介を職人の技で極上の一貫へと仕上げます。
看板の「にぎりとおつまみのコース（38,500円～）」のほか、気軽な「にぎりのみのコース（22,000円）」も用意。
伝統と革新を融合させた独自のスタイルを持ち、寿司とワインのペアリングを早くから取り入れています。
白木のカウンターや個室を備えた落ち着いた和空間で、特別な日の食事にもふさわしい一軒です。
| 会計目安( 一人) | 20,000～30,000円 |
| 最寄駅 | 銀座駅 |
| 電話 | 03-3571-1968 |
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座6-3-8 |
| GoogleMap | https://maps.app.goo.gl/Jx29bXZbSVVPT4ng7 |
| 予約はこちら | ▶︎銀座寿司幸本店 |
※金額は目安です。時期等によって異なる可能性がありますので、ご来店前にお店にご確認ください｡
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銀座寿司幸本店 アネックス
銀座駅A1出口から徒歩約4分、銀座の名店『寿司幸本店』がプロデュースする高級寿司店です。
豊洲市場で店主自らが目利きした新鮮な魚介を使用。
特に漬けや煮切りといった江戸前ならではの技を駆使し、素材本来の旨みを引き出した握りは絶品。
季節ごとに変わる献立で、旬の味覚を堪能できるのも魅力のひとつ。
ディナーおまかせコース（11,000円）のほか、リーズナブルなランチコース（3,850円～）もおすすめです。
| 会計目安( 一人) | ランチ：3,000〜4,000円 夜：20,000〜26,000円 |
| 最寄駅 | 銀座駅 |
| 電話 | 03-3289-0019 |
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル 4F |
| GoogleMap | https://maps.app.goo.gl/VyiPnki5HjqxoRTY9 |
| 予約はこちら | ▶︎銀座寿司幸本店 アネックス |
※金額は目安です。時期等によって異なる可能性がありますので、ご来店前にお店にご確認ください｡
※ご予約に関するご質問はAutoReserveへ直接お問い合わせください。
鮨 由う
江戸前の技に革新性を加え、注目を集める実力派寿司店。
2016年に六本木で開業し、初年度にミシュラン一つ星を獲得。六本木の店を若手に託し、2023年に銀座一丁目へ移転しました。
落ち着いた空間ながら肩肘張らず楽しめる雰囲気で、大将のほどよい会話と心配りが心地よい時間をつくります。
大将自ら担当する「メインカウンター おまかせコース」は、ランチ16,500円～、ディナー27,500円で堪能できます。
| 会計目安( 一人) | ランチ：30,000〜40,000円 夜：40,000～50,000円 |
| 最寄駅 | 銀座一丁目駅 |
| 電話 | 03-5524-1134 |
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座1-14-6 GINZA LOUIS 8F |
| GoogleMap | https://maps.app.goo.gl/vYbnxEQ6jz1mEBTU8 |
| 予約はこちら | ▶︎鮨 由う |
※金額は目安です。時期等によって異なる可能性がありますので、ご来店前にお店にご確認ください｡
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鮨 太一
「鮨 太一」は銀座駅近くの路地裏のビル2階にある隠れ家のような寿司屋です。
落ち着いた雰囲気の店内で、7名程度が着席できるL字カウンターのみ。
2万円ほどで本格的な寿司を楽しめるとあって、名店や実力店がひしめく銀座界隈でもコスパが高い高級店の一つとして知られています。
予約がなかなか難しい名店の一つですが、大切な人をもてなしたい時にピッタリのお寿司屋さんです。
| 会計目安( 一人) | ランチ：3,000〜10,000円 夜：15,000〜25,000円 |
| 最寄駅 | 銀座駅 |
| 電話 | 03-3573-7222 |
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座6-4-13 浅黄ビル 2階 |
| GoogleMap | https://maps.app.goo.gl/7xfKejiPvsBdQmfFA |
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※金額は目安です。時期等によって異なる可能性がありますので、ご来店前にお店にご確認ください｡
さわ田
「さわ田」は、銀座ＭＣビル11階にある高級寿司屋です。
店内は5名程度が着席できるカウンター席のみで、貫禄のある大将が訪問客をもてなします。
大将の軽快なトークと最高級の寿司でトップレベルの予約困難店。
ランチは3万円からですが、ミシュランや食べログ百名店にも名を連ねる銀座きっての名店の一つです。
| 会計目安( 一人) | さわ田 |
| 最寄駅 | 銀座駅・東銀座駅 |
| 電話 | 03-3571-4711 |
| 住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座５丁目９−１９ 銀座ＭＣビル |
| ホームページURL | なし |
| GoogleMap | https://goo.gl/maps/TEJj1j5GJ3xc1yFe7 |
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| 価格帯（夜） | 40,000〜50,000円 |
| 価格帯（ランチ） | 30,000〜40,000円 |
※金額は目安です。時期等によって異なる可能性がありますので、ご来店前にお店にご確認ください｡
