ちらし寿司 / 生ちらし
【よみ】ちらしずし/なまちらし
【English Name】Chirashi-suhi / Chirashi-zushi
酢飯の上に具材を散らした状態で食す寿司の一種。酢飯の上に色々な色の具材を散らすため、見た目が華やかであり、ひな祭りなどのお祝いの席で食されることも多い。全国にはさまざまな形式のちらし寿司があり、東北以北では「生ちらし」とも言われる。
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