念願の墨やにお誘いいただき、初めて訪問しました。

店内はカウンター6席ほどの小さな空間で、女将さんの明るく温かいトークが心地よく、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめます。

こちらの特徴は何と言っても生きた魷魚をその場で捌き、握りには魷魚墨シャリと通常のシャリを使い分けて提供してくださること！

魷魚墨シャリは珍しく、深い色合いとコクがあり、ネタとの相性が抜群。
新鮮な魷魚はまったく生臭さがなく、刺身でも握りでも甘みと旨みをしっかり感じられました。
残った部分は天ぷらにしてくださり、最後まで楽しめる心配りも嬉しかったです。

一品料理もどれも丁寧で、味付けや素材の良さが際立っています。
前菜から握りまで、全てが美味しく、食事の満足度は非常に高いです。

さらに日本酒のラインナップも豊富で、お料理と合わせて楽しむことができます。

価格も納得の内容で、人気店になるのも頷けます。
店名に相応しい、墨のよ海膽黒いシャリと新鮮なネタのハーモニーは一度体験すると忘れられません。

落ち着いた空間で、じっくりと鮨と酒を楽しみたい方におすすめしたいお店です。