寿司屋ガイド
鮨 大和の口コミ・レビュー
口コミ評価
0.0
（1）
みんなの参考になるように感想を共有しましょう
chi73y
訪問日:
2025年03月04日
大阪・東心斎橋の「鮨 大和」さんを訪問しました。若干21歳の大将が握る鮨として注目されているお店で、以前から気になっていたため今回足を運びました。
コースは、先付の鰹から始まり、剣先イカや天然鰤、本鮪の赤身・中トロ、金目鯛、鯵などの握りに加え、ゲソの唐揚げや貝出汁のあんかけなどの一品料理も楽しめる充実の内容。最後は名物の大和巻と魚介の旨味を生かしたラーメン、いちごで締めとなります。
これだけの品数を4,400円でいただけるのは魅力的で、コストパフォーマンスの高さを実感しました。
格式ばった雰囲気ではなく、肩肘張らずに楽しめる空気感も特徴的です。大将は丁寧で誠実な所作が印象的で、握りの合間には軽やかなパフォーマンスもあり、食事全体が一つの体験として楽しめました。
若い大将ならではの感性と真摯な姿勢が感じられ、今後の成長が楽しみになるお店です。
コースは、先付の鰹から始まり、剣先イカや天然鰤、本鮪の赤身・中トロ、金目鯛、鯵などの握りに加え、ゲソの唐揚げや貝出汁のあんかけなどの一品料理も楽しめる充実の内容。最後は名物の大和巻と魚介の旨味を生かしたラーメン、いちごで締めとなります。
これだけの品数を4,400円でいただけるのは魅力的で、コストパフォーマンスの高さを実感しました。
格式ばった雰囲気ではなく、肩肘張らずに楽しめる空気感も特徴的です。大将は丁寧で誠実な所作が印象的で、握りの合間には軽やかなパフォーマンスもあり、食事全体が一つの体験として楽しめました。
若い大将ならではの感性と真摯な姿勢が感じられ、今後の成長が楽しみになるお店です。
