老舗に関する寿司屋・日本料理屋

長い期間にわたって培われた伝統と技術。
日本の寿司文化や日本料理の源流を築いてきた老舗をご紹介します。

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弁慶寿司

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愛媛県 / 今治・新居浜・しまなみ海道 / 老舗

愛媛県今治市小泉4-8-45

鮨ちちぶ（閉店）

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愛媛県 / 宇和島・愛南 / 老舗カウンター

愛媛県宇和島市中央町1-9-18

蛇の目すし（閉店）

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愛媛県 / 宇和島・愛南 / 老舗

愛媛県宇和島市中央町1-5-20

味将

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愛媛県 / 今治・新居浜・しまなみ海道 / 老舗カウンター

愛媛県四国中央市金生町下分1245-2

延喜寿し

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愛媛県 / 今治・新居浜・しまなみ海道 / 老舗カウンター

愛媛県今治市延喜甲285-8

根岸

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愛媛県 / 今治・新居浜・しまなみ海道 / 老舗

愛媛県西条市河原津甲380-1

三五郎寿し

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愛媛県 / 今治・新居浜・しまなみ海道 / 老舗

愛媛県今治市菊間町浜730-1

藤よし（閉店）

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徳島県 / 阿波・美馬 / 老舗

徳島県板野郡藍住町東中富龍池傍示76-10

よねざわ

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愛媛県 / 大洲・内子・久万 / 老舗

愛媛県大洲市大洲610

鮨一心

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愛媛県 / 大洲・内子・久万 / 老舗

愛媛県八幡浜市船場通260-2

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老舗に関する寿司屋・日本料理屋

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