日本食の代表料理として海外でも広く知られる「寿司」。
1980年代頃のブームを皮切りとして注目を集めたのち、現在では世界中で愛される料理の一つとなっています。

台湾でも寿司は人気料理で、日本発の寿司屋も数多く進出しています。

ここでは、台湾の主要都市を中心に、美味しい寿司が食べられる人気のお寿司屋10選をご紹介いたします。

台湾には本場の日本に劣らない本格的な寿司屋がたくさん！

台湾では1996年創業の台湾の寿司チェーン店「争鮮・スシエキスプレス」が長く市場を独占していましたが、近年では日本人オーナーが経営する高級レストランなどでも本場の味を楽しめる本格的な寿司屋がたくさん展開しています。

1. 「吉兆割烹寿司KITCHO / キチョウ（台北）」

ミシュラン掲載店としても有名な高級寿司屋。
素材の味を活かした料理は新鮮な食材が使用されており、ひとつひとつに板前のこだわりが感じられます。

台湾人にも非常に人気のお店で、本格的な寿司をお探しの方におすすめです。

＜店舗情報＞
店名：吉兆割烹寿司KITCHO
住所：106台北市大安區忠孝東路四段181巷48號1樓
電話：+886227711020
HP：https://www.facebook.com/%E5%90%89%E5%85%86%E5%89%B2%E7%83%B9%E5%A3%BD%E5%8F%B8-Kitcho-457993757686807/

2. 「桃山 / モモヤマ（台北）」

シェラトングランドホテル内にあるレストラン。
寿司をはじめとして、すき焼きや鍋料理など、さまざまな日本食を食べられます。

予約なしでも空きさえあればその場でコースを頼めるところも嬉しいポイント。
清潔で明るい雰囲気の店内は、ちょっとしたおもてなしや接待などにもぴったりです。

＜店舗情報＞
店名：桃山 台北喜來登大飯店
住所：100台北市中正區忠孝東路一段12號2
電話：+886223211818
HP：http://www.sheratongrandtaipei.com/websev?lang=zh-tw&ref=pages&cat=2&id=21

3. 「遊寿司金華店 /ユースシ（台北）」

明るい店内で新鮮な寿司を食べられる、寿司通の間でも評判のお店。
ランチが特に人気で、クオリティの高い握り寿司やチラシ寿司をお値打ち価格で味わます。

ディナーはお任せコースのみ。
寿司に合うアルコールメニューも豊富に揃っており、何度でも通いたくなる寿司屋です。

＜店舗情報＞
店名：遊寿司金華店
電話：+886223225531
住所：106台北市大安區金華街201號

4. 「明壽司 / アキラスシ（台北）」

お任せコースのみを扱うミシュラン掲載店です。
新鮮なネタを使用し、一つ一つ丁寧に握られた寿司の数々は日本本場の寿司にも勝るとも劣らない評判の良さ。

終日人気のため、事前に予約することをおすすめします。

＜店舗情報＞
店名：明壽司
住所：10491台北市中山區雙城街25巷6之3號
電話：+886225961069
HP：https://m.facebook.com/%E6%98%8E%E5%A3%BD%E5%8F%B8-194176523926602/

5. 「逸鮮桟 / イシァンザン（台北）」

洗練された高級寿司料理店。
新鮮で美味しい食材を使用した寿司は絶品で、料理に合うお酒も用意してもらえます。

握りを一貫ずつ提供されるお任せコースの他、フルーツの握り寿司など一風変わった創作日本料理も美味しいと評判。
驚きと感動に満ち溢れた逸品の数々は、ここでしか食べられない匠の味わいです。

＜店舗情報＞
店名：逸鮮桟
住所：110台北市信義區忠孝東路四段500之3號
電話：+886227253555
HP：https://www.facebook.com/%E9%80%B8%E9%AE%AE%E6%A3%A7-130118877028030/

6. 「野村壽司/ ノムラスシ（台北）」

ミシュランにも掲載された、本格的で質の高い寿司を食べられるお店です。
日本の築地から仕入れたネタを使用した寿司はどれも絶品と評判。

かなり人気のため、事前の予約が必須です。

＜店舗情報＞
店名：野村壽司 (のむら 野村鮨)
住所：106台北市大安區仁愛路四段300巷19弄4號
電話：+886227077518
HP：https://zh-tw.facebook.com/nomurataipei/

7. 「寿司美登利 / スシミドリ（台北）」

日本の東京に総本店を構える寿司屋で、リーズナブルに新鮮な寿司を楽しめるお店です。
台湾ではなかなか食べられない青魚のネタもあり、人気の名物「アナゴ」も美味しいと人気。

お値打ちな価格で日本オリジナルの寿司をボリュームたっぷり楽しみたい方におすすめです。

＜店舗情報＞
店名：寿司美登利
住所：106台北市大安區大安路一段81號1樓
電話：+886287729966
HP：https://www.sushinomidori-tw.com.tw/

8. 「豐亭壽司 / フィントンスシ（高雄）」

高雄で日本人オーナーが経営する老舗の寿司屋。
脂の乗った新鮮なネタは絶品と評判で、ボリューム満点の寿司を心ゆくまで楽しめます。

落ち着いた雰囲気の中でゆっくり寿司を楽しみたい方におすすめです。

＜店舗情報＞
店名：豐亭壽司
住所：800高雄市新興區興華路20號
電話：+88672367736
HP：https://www.facebook.com/FengTingShouSi

9. 「響寿司HIBIKI / ヒビキスシ（台中）」

質の良い寿司をゆっくり味わいたい方にぴったりのお店。
こだわりのメニューは季節ごとに変わるので、何度訪れても飽きることがありません。

寿司の他にも刺身や焼き魚など、あらゆる日本料理を心ゆくまで楽しめます。

＜店舗情報＞
店名：響寿司HIBIKI
住所：407台中市西屯區市政路99號
電話：+88672818686
HP：http://www.fulosushi.com/

10. 「築地壽司 / ツキジスシ（台南）」

台南ではめずらしい日本オリジナルの本格的な握り寿司を手ごろな価格で食べられるお店です。
新鮮なネタはボリュームたっぷりで食べ応えも抜群。

丁寧なサービスも評判で、家族連れにもおすすめの寿司屋です。

＜店舗情報＞
店名：築地壽司
住所：701台南市東區龍山街63號
電話：+88662900606
HP：https://www.facebook.com/pages/%E7%AF%89%E5%9C%B0%E5%B0%88%E5%94%AE%E5%A3%BD%E5%8F%B8/179339608769878