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寿司辞典

Sushwalker

稲荷寿司 / いなり / おいなりさん / きつね寿司 / こんこん寿司

寿司検定

【よみ】いなりすし/いなり/おいなりさん/きつねすし/こんこんすし

【English Name】Inari sushi

稲荷寿司とは、油揚げの中に酢飯を詰めた寿司。酢飯を何かに包む料理のことを茶巾寿司と言うが、稲荷寿司もまた茶巾寿司の一種である。巻き寿司とセットで販売される場合は「助六寿司」と言われる。