福岡天神にある「ひょうたん寿司」は、天神駅ソラリアステージのすぐそばという好立地に建つ寿司店です。
新鮮なネタと豊富なメニュー、落ち着いた空間で、地元客のほか観光客にも人気です。

店舗はビルの2階と3階に分かれており、昼時や週末になると、2階へ続く階段にあっという間に行列ができるほど。
本記事ではそんな「ひょうたん寿司」の人気の秘密や気になる疑問について、解説していきます。

「ひょうたん寿司」が人気な理由

行列ができるほど人気のある「ひょうたん寿司」ですが、なぜたくさんの人に支持されているのでしょうか。
「ひょうたん寿司」の人気の理由を探っていきます。

安くておいしい、鮮度抜群の寿司

第一の理由として、捌きたての新鮮なネタがリーズナブルに食べられることが挙げられます。

一番人気の「本日の特選ネタづくし（税込3,520円）」は、とろけるような大トロや濃厚なうに、コリコリ食感のあわびなど特上ネタがそろった盛り合わせです。魚介のうまみたっぷりのあら汁が付いて4,000円以内でいただけるのは、うれしいポイント。

季節によって内容が変わるので、いつ訪れても四季を感じられるでしょう。

特選のほかにもリーズナブルな盛り合わせがあるため「今日はコストを押さえて寿司が食べたい」というときも安心。
単品の握りは税込154円から注文できるので、好きなネタのみで自分なりの盛り合わせを作ることも可能です。

活気ある店内で、ゆったり食事が楽しめる

静かすぎずうるさすぎない、ちょうどいい空気感が流れているのも魅力です。
店内はその日のおすすめや入荷状況のポスターが所狭しと貼られており、寿司屋独特の活気を感じます。

木のぬくもりを感じる店内は明るく、どこかほっと落ち着ける雰囲気。
カウンター席に座れば、熟練の寿司職人の技術を眺めることができます。

常に行列ができている店舗なので、ゆっくり食事がしにくいかと思われますが、そんなことはありません。

「ひょうたん寿司」の客層は、家族連れからサラリーマン、1人飲みの客までさまざま。
職人が丁寧に握ってくれる絶品寿司を1貫ずつ味わい、ビールや日本酒で流し込むといった楽しみ方をしていただけます。

宴会にも使える充実のメニュー展開

「ひょうたん寿司」には、寿司以外のメニューが豊富です。
名物となっている「ズワイ蟹たっぷり！カニクリームコロッケ（税込539円）」は、カニのほぐし身がぎっしり詰まった贅沢な一品。

お酒のお供にも、寿司ネタに合わせてもおいしくいただけます。

刺身盛り合わせはもちろん「ふぐ白子の天ぷら（税込968円）」や「サザエの壺焼き（税込748円）」など、魚介を使ったサイドメニューがたくさん。友人や職場の同僚との宴会に、気軽に利用できます。

「ひょうたん寿司」のよくある疑問を解説！

「ひょうたん寿司」にはランチメニューがあるのか、予約はできるのかなど、気になることも多いでしょう。
そこで「ひょうたん寿司」の疑問について解説していきます。

ランチが人気って本当？

「ひょうたん寿司」は11時30分から14時30分のオーダーストップまで、お得なランチメニューを販売しています。
「ひょうたん定食」は、握り8貫とネギトロ巻き、レタスロールがついて税込1,430円とあって、訪れる客に支持されている人気メニュー。

さらに平日は税込1,320円とお得な価格でいただけます。

「お腹いっぱい食べたい」というときは「旬のおまかせ握り（平日税込2,687円）」がおすすめ。
2,500円前後で旬の特選寿司と自慢のサイドメニュー2品がいただける、とてもお得なランチセットです。

予約はできる？待ち時間はどれくらい？

「ひょうたん寿司」は週末になると行列が絶えない人気店ですが、平日であれば予約できる場合があります。

ネット予約には対応していないため、電話して空き状況を確認してください。
3名以上の予約のみ受け付けているので、2名以下の場合は行列に並びましょう。

「ひょうたん寿司」は、待ち時間の目安を教えてくれます。
混雑時には最後尾に「ここから50分待ち」という案内を置くことも。

店は2階と3階に分かれているため「思っていたほど待たなかった」という意見も多々あります。
しかし回転寿司ではないため、ある程度の待ち時間は覚悟しておいた方がいいでしょう。

「ひょうたんの回転寿司」との違いは？

「ひょうたん寿司」のすぐ近く、ソラリアステージ専門店内に「ひょうたんの回転寿司」という店舗があります。
こちらは「ひょうたん寿司」の姉妹店で、新鮮な寿司を回転寿司で提供しています。

回転寿司ですがクオリティは高く、こちらも行列ができる人気店。
「ひょうたん寿司が満席だから、ひょうたんの回転寿司に行こう」という人も多いです。

ひょうたんの回転寿司では、テイクアウトを気軽に注文できます。
専門店街という立地と相まって、仕事帰りに持ち帰りをするサラリーマンやOLが多いのも特徴です。

福岡天神に来たらひょうたん寿司へ！

明太子にラーメン、もつ鍋など、福岡にはおいしいものがあふれています。
海が近い福岡は当然ながら魚介類も新鮮！

ぜひ、天神にある「ひょうたん寿司」で、福岡の新鮮ネタを味わってみてください。
リーズナブルな価格で九州の新鮮な魚を堪能すれば、あなたも「ひょうたん寿司」の虜になってしまうかもしれません。