【讀音】まつがずし

【英文名】Matsuga-zushi

松が鮨（まつがずし）に関する確認可能な情報は、提供されたソースからは得られなかった。

提供された参考資料はいずれも東京都台東区松が谷の地理・人口統計に関するものであり、寿司の用語・技法・店舗としての「松が鮨」についての記述は含まれていない。

本項目の執筆には、寿司文化・歴史に関する一次資料の追加調査が必要である。