老舗に関する寿司屋・日本料理屋

長い期間にわたって培われた伝統と技術。
日本の寿司文化や日本料理の源流を築いてきた老舗をご紹介します。

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秀寿し

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秋田県 / 秋田市 / カウンター老舗

秋田県秋田市土崎港西3-2-16

鮨秀仙

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秋田県 / 秋田市 / 老舗

秋田県秋田市土崎港東2-12-31

司鮨

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秋田県 / 由利本荘・象潟 / 老舗

秋田県由利本荘市東町53-2

河童の川太郎

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秋田県 / 横手・湯沢 / 隠れ家カウンター老舗

秋田県湯沢市表町2-4-7

いし松鮨

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秋田県 / 横手・湯沢 / 居酒屋隠れ家カウンター老舗

秋田県横手市中央町6-34

浜漁寿司

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山形県 / 天童・寒河江・尾花沢 / 老舗

山形県天童市久野本2-6-41

あみもと

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山形県 / 天童・寒河江・尾花沢 / 老舗

山形県寒河江市中央1-14-2

金寿司

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山形県 / 庄内平野・出羽三山・鳥海山 / 老舗

山形県鶴岡市藤島笹花58-1

松寿し

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山形県 / 庄内平野・出羽三山・鳥海山 / 老舗カウンター

山形県酒田市駅東2-2-2

千葉寿司（閉店）

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山形県 / 庄内平野・出羽三山・鳥海山 / 老舗

山形県鶴岡市山王町10-47

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