中巻き
【よみ】なかまき
【English Name】Naka maki
太巻きと細巻きの中間くらいの太さの巻き寿司のこと。海苔を一枚または半分くらいを使用して巻く。具は2～3種類くらいで、近年では海苔の代わりに薄焼き卵やレタスなど、工夫を凝らしたものがある。細巻きの約2倍の酢飯を使用するのが一般的。
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