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寿司辞典

Sushwalker

生ちらし

寿司検定

【よみ】なまちらし

【English Name】Nama chirashi

ちらし寿司の一種で、酢飯の上に握りずしで使うような生ネタをちらしたちらし寿司。江戸前のちらし寿司の一般的な方式。