【よみ】どらごんろーる

【English Name】Dragon roll

アメリカ発祥の寿司で寿司ロールと呼ばれる裏巻き寿司の一種。エビ天を巻いたテンプラロール（トーキョーロール）やカリフォルニアロールの上にアナゴまたはウナギ、アボカドを乗せたものを指す。ドラゴンの頭や体を模した飾りを入れる場合もある。