2026年4月、TBS火曜ドラマ『時すでにおスシ!?』の放送がスタートした。子育てを終えた50歳の女性が寿司の世界に飛び込む ―― 異色のストーリーが話題を呼んでいるこのドラマの中で、全日本寿司連盟協会が主催する「J.S.F.A 寿司検定」が登場した。

TBS火曜ドラマ『時すでにおスシ!?』とは

『時すでにおスシ!?』は、永作博美が主演を務めるTBSの火曜ドラマだ。毎週火曜22時から放送されている。

物語の主人公は、スーパーマーケットで働く50歳の待山みなと。子育てが一段落したある日、ふとしたきっかけから「鮨アカデミー」に入学することになる。そこで待っていたのは、松山ケンイチ演じる講師・大江戸海弥をはじめ、コンサルタントからの転身を図る柿木くるみ（ファーストサマーウイカ）、定年後の新たな挑戦を始めた立石舟夫（佐野史郎）など、年齢も背景もまったく異なる同級生たちとの出会いだった。

伝統的な寿司職人の世界と、現代の多様な価値観が交差する中で、それぞれが自分自身の人生と向き合っていく。「年齢は関係ない。いつからでも新しいことは始められる」。そんなメッセージが込められた作品だ。

劇中で「寿司検定」が登場したシーン

寿司検定が登場するのは、主人公みなとが寿司の世界に足を踏み入れるきっかけとなる場面だ。鮨アカデミーの同級生たちと食事をしているとき、ある同級生が「寿司検定っていうのがあって、受けてみようと思う」と話す。このやりとりが、みなと自身も寿司にさらに向き合っていくことを決意する転機のひとつとして描かれている。

寿司教育や寿司文化への関心が広がっている今の時代を象徴するような、印象的なシーンだ。

「J.S.F.A 寿司検定」とは

ドラマに登場した「寿司検定」は、フィクションではない。全日本寿司連盟協会（J.S.F.A）が主催する実在の検定試験だ。

正式名称は「J.S.F.A 寿司検定」。寿司に関する知識を問う日本で最も受験者数の多い寿司関連資格であり、3級・2級・1級の3段階で構成されている。寿司好きの一般の方から飲食業界のプロまで、幅広い層が受験しており、これまでに日本経済新聞、産経新聞、BIGLOBE、ウレぴあ総研など大手メディアでも紹介されてきた。

今回のTBSドラマへの登場によって、寿司検定の認知度はさらに広がりを見せている。

ドラマが映す「寿司教育の今」

『時すでにおスシ!?』が興味深いのは、主人公が50歳という設定にある。かつて寿司職人といえば若いうちから修業を始めるのが常識だったが、このドラマは「いつからでも寿司は学べる」という現代の価値観を正面から描いている。

これはフィクションの中だけの話ではない。実際に、近年は年齢やキャリアに関係なく寿司に興味を持つ人が増えており、異業種から寿司の世界に飛び込む人も珍しくなくなっている。ドラマのコンサルタントから転身する柿木くるみのようなキャリアチェンジ組も、現実に少なくない。

寿司教育の選択肢も広がっている。通学型の寿司学校に加え、オンラインで学べる環境も登場しつつある。寿司検定を主催する全日本寿司連盟協会は、完全オンライン型の寿司学校「寿司大学」の総監修も務めており、学費58,000円で寿司の技術から開業・経営まで体系的に学べるサービスとして注目を集めている。

年齢も、場所も、経験も関係なく、寿司を学びたいと思った人が一歩を踏み出せる。ドラマが描く世界と、現実の寿司教育の今は、思いのほか近いところにある。

ドラマ情報

関連リンク

J.S.F.A 寿司検定 公式サイト

オンライン寿司学校「寿司大学」公式サイト