【よみ】すぱいだーろーる

【English Name】Spider Roll

アメリカで生まれた裏巻きの巻き寿司。殻ごと食べられる蟹のソフトシェルクラブを丸ごと一匹揚げ、アボカド、野菜、マヨネーズを入れて巻く。巻き寿司から蟹の足が飛び出している様子が蜘蛛に似ていることからこの名がついた。