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おきまり

寿司検定

【よみ】おきまり

【English Name】Okimari/ Set menu / Standard

寿司屋にあらかじめ用意しているセットメニューのこと。握り寿司8~12貫程度がセットになっていることが多く、グレードに応じて「並」「上」「特上」や「松」「竹」「梅」といったランク付けされている。握り寿司を自由にオーダーしながら注文するより価格が割安に設定されていることが多い。