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Sushwalker

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Sori — Curve (of Knife Blade)

【Reading】そり

【English Name】Sled

「そり」は提供された参考ソースでは雪上や地面の上を移動しながら荷物を運搬する道具として説明されており、寿司に直接関連する用語としての情報は見当たりませんでした。

寿司の世界では「反り(そり)」という言葉が包丁の刃の曲がり具合を表す際に使われることもあるようですが、今回の参考ソースにその用法に関する記述は含まれておりません。

なお、提供されたソースによれば、そり(雪車·橇)は底部を地面に接触させながら荷物を運ぶ道具で、雪の上だけでなく砂地や芝生においても活躍することがあります。日本では城郭建築の際に石材を運ぶ手段として、また山間地での木材搬出にも長く役立てられてきた歴史を持ちます。英語圏では大きさによってsled·sleigh·sledgeと語を使い分けるとされています。

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