【Reading】あやかりだい

【English Name】Ayakari-dai (Honorary Sea Bream)

「あやかり鯛」とは、名前に「鯛」の字を含むものの、分類学上はマダイ属（タイ科）に属さない魚の総称である。日本では鯛が祝いの席に欠かせない魚として珍重されてきたため、姿形や色合いが似た魚に「○○ダイ」と名付ける慣習が広まった。「めでたい」魚にあやかりたいという願いが名前の由来とされる。

日本近海には「鯛」と名のつく魚が200種以上いるとされるが、タイ科に属する正真正銘の鯛はマダイ·クロダイ·キダイ·チダイなどごく一部に限られる。代表的なあやかり鯛としては、キンメダイ（キンメダイ科）、アマダイ（アマダイ科）、イシダイ（イシダイ科）、エボダイ（イボダイ科）などが挙げられる。

寿司店では、これらのあやかり鯛もそれぞれ独自の味わいで人気がある。キンメダイは脂の乗った濃厚な甘み、アマダイは上品な白身の味わいが特徴で、いずれも寿司ネタとして高く評価されている。ネタケースで「鯛」と表記されている場合、マダイを指すのが一般的だが、地域や店舗によって異なることもある。